Fødevareallergi udvikler sig normalt i det første år af et barns liv. På dette tidspunkt "bliver babyen" bekendt med mange produkter.
Hvad er årsagerne til udviklingen af madallergier hos børn i det første leveår?
For det første kan årsagerne være i strid med mave-tarmkanalen (GIT). Når en baby fødes, er de fleste af dens organer i en "modning" fase. Så for eksempel reduceres produktionen af enzymer i fordøjelseskanalen. Det vil sige, bugspytkirtlen har endnu ikke lært, hvordan man producerer de nødvendige mængder af sådanne enzymer som trypsin (nødvendigt til nedbrydning af proteiner), amylase (til nedbrydning af kulhydrater), lipase (til nedbrydning af fedt), der er få proteaser i gastrisk juice (nedbryder proteinet) osv..
Derudover forstyrres mikrofloraens sammensætning i nyfødte krummer. Mere præcist er det endnu ikke fuldt ud dannet. Således viser det sig, at mange store molekyler (hvad et hvilket som helst fødevareprodukt består af), en gang i maven hos en nyfødt baby, simpelthen ikke kan fordøjes. Derfor fodrer vi ikke babyer op til en bestemt alder med frugt, cottage cheese og kød. Men hvad sker der med disse molekyler? På grund af den øgede permeabilitet i tarmslimhinden (også et træk ved det nyfødte), trænger disse molekyler ind i blodkarene (de trænger ind i tarmens vægge). De producerer antistoffer kaldet IgE. Der er en "sensibilisering" - øget følsomhed over for visse makromolekyler. Det vil sige, kroppen blev bekendt med disse makromolekyler, udviklede antistoffer, og på det næste møde vil antistofferne reagere på genindtræden af de samme makromolekyler. En allergisk reaktion vil udvikle sig. Mad sensibilisering kan udvikle sig fra de første dage eller måneder af et barns liv.
Risikofaktorer for udvikling af allergiske reaktioner hos børn kan være en arvelig disposition og miljømæssige miljøproblemer (primært rygende mødre under graviditet). Maternal gestosis (og derfor hypoxi - iltesult - af fosteret) og infektionssygdomme, som moren har båret under graviditeten (og antibiotikabehandling i forbindelse med dette) spiller også en negativ rolle..
Hvilke forstyrrelser i ernæring hos mor og barn kan føre til udvikling af fødevareallergi?
For det første er det overdrevent forbrug af komælk, cottage cheese, stærkt allergifremkaldende fødevarer (chokolade, nødder, jordbær, appelsiner, rød fisk og kaviar) fra den ammende mor. For det andet, den tidlige overførsel af barnet til blandet eller kunstig fodring, især ved brug af ikke-tilpassede mælkeblandinger og udnævnelse af hel komælk i det første år af barnets liv (som det vigtigste fødevareprodukt).
De kliniske manifestationer af fødevareallergi er ekstremt forskellige:
Allergiske hudlæsioner (atopisk dermatitis, Quinckes ødemer, urticaria, strofulus - kløe i babyen).
Forstyrrelser i mave-tarmkanalen (regurgitation, kvalme, opkast, kolik, flatulens, diarré, forstoppelse, ustabil afføring).
Åndedrætsforstyrrelser (bronkial astma, allergisk rhinitis).
Undersøgelser har vist, at hos børn i det første leveår, der lider af allergi, overfølsomhed over for komælkproteiner oftest påvises (85%). Det vides endvidere, at blandt børn i det første leveår findes allergier over for komælkeproteiner hos 0,5-1,5% af babyer, der er naturligt fodret, og op til 2-7% - ved kunstig fodring. Blandt patienter med atopisk dermatitis er 85-90% af børnene allergiske over for komælkeproteiner.
Babyer er også yderst følsomme over for hønseprotein (62%), gluten (53%), bananprotein (51%), ris (50%). Sensibilisering for boghvedeproteiner (27%), kartofler (26%), sojabønner (26%) og endnu mindre til majsproteiner (12%), forskellige typer kød (0-3%) er mindre almindelige. Det skal bemærkes, at hos de fleste børn (76%) påvises polyvalent sensibilisering, det vil sige en allergi mod tre eller flere proteiner (proteiner) i fødevareprodukter.
Produkter med forskellige allergifremkaldende potentialer: Høj Medium Lav
hel komælk; æg kaviar; hvede, rug; gulerødder, tomater, paprika, selleri; jordbær, jordbær, hindbær; citrusfrugter, ananas, granatæble, kiwi, mango, persimmon, melon; kaffe, kakao; chokolade; svampe; nødder honning; bøf; boghvede, havre, ris; ærter, bønner, soja; kartofler, rødbeder; ferskner, abrikoser, tranebær, lingonbær, kirsebær, blåbær, solbær, rosebær, bananer; mejeriprodukter; hestekød, kaninkød, kalkun, magert svinekød, magert lam; blomkål, hvidkål, broccoli, courgette, squash, agurker; grønne sorter af æbler og pærer, hvide og røde rips, hvide og gule kirsebær, gule sorter af blommer; havegrøntsager (persille, dild);
Så tidligt som muligt er det nødvendigt at fastlægge og fjerne årsagen til sygdommen - allergenprodukter. For dette indsamler en allergiker en allergisk historie (finder ud af, hvem og hvad i din familie havde en allergisk reaktion), du bliver bedt om at føre en maddagbog (gradvist genindtaste alle fødevarer, skriv ned, hvad babyen spiste - hvilken slags reaktion, efter 3-5 dage) nyt produkt osv.). For nøjagtigt at bestemme allergenet kan hudtest udføres. De foretager snit på huden, dropper deres eget allergen på hver og venter på, hvad reaktionen vil være. Denne undersøgelse udføres kun i remissionsfasen (ikke en akut fase) på baggrund af eliminering (fra "eliminering" - undtagelse) diæt - kun fødevarer med lavt allergifremkaldelse anvendes.
I den akutte periode af sygdommen til diagnose af fødevareallergi er de mest tilgængelige studier immunologiske metoder. De kaldes RAST, PRIST, MAST, IFA. Disse undersøgelser udføres in vitro (in vitro) og muliggør bestemmelse af specifikke antistoffer (klasser af IgE og IgG4) i blodet. Ved hjælp af disse laboratoriediagnostiske metoder er det muligt at påvise hos små børn, herunder spædbørn, følsom overfølsomhed over for proteiner fra de mest almindelige produkter: komælk, kyllingæg, fisk, jordnødder, soja og hvede.
En åben oral provokativ test med ”mistanke om allergener” kan udføres (udføres kun når klinisk remission opnås). Denne test er god for dens pålidelighed, men farlig (op til udviklingen af anafylaktisk chok) og kan derfor kun udføres i specialiserede kliniske centre.
På baggrund af fødevareallergi dannes ofte overfølsomhed over for andre typer allergener (et andet fødevareprodukt, pollen, støv, urtemedicin osv.). Dette skyldes ligheden mellem den antigene struktur og udviklingen af krydsreaktioner. Det vil sige, 2 allergener, der har lignende struktur (antigenstruktur), vores krop forvirrer. På samme tid begynder antistoffer udviklet mod det første allergen (kartoffel) at reagere på et andet allergen (tomat). Dette kaldes et "krydsrespons". Som et resultat udvikles en allergisk reaktion på et andet produkt..
Eventuelle krydsreaktioner mellem forskellige typer allergener: Fødevareprodukter og ikke-fødevareantigener, der giver krydsallergiske reaktioner
Kumælk gedemælk, produkter, der indeholder komælkeproteiner, oksekød, kalvekød og kødprodukter fra dem, kould, enzympræparater baseret på bugspytkirtlen hos kvæg
Kefir (kefir-gær) Skimmelsvampe, formformer af oste (roquefort, brie, dorblu osv.), Gærdej, kvass, penicillin-antibiotika, svampe
Fish River og havfisk, skaldyr (krabber, rejer, kaviar, hummer, hummer, muslinger osv.), Fiskemad (daphnia)
Kyllingæg Kyllingekød og bouillon, vagtelæg og kød, andekød, saucer, cremer, mayonnaise med kyllingekomponenter, fjederpuder, medicin (interferon, lysozym, bifilis, nogle vacciner)
Gulerødder Persille, selleri, b-karoten, A-vitamin
Jordbær Hindbær, brombær, rips, lingonbær
Æbler Pære, kvede, fersken, blomme, birkepollen, uld, malurt
Kartofler Aubergine, tomater, grøn og rød peber, paprika, tobak
Nødder (hasselnødder osv.) Nødder af andre sorter, kiwi, mango, ris, boghvede, havregryn), sesam, valmue, pollen af bjørk, hassel
Soja-jordnødder, bananer, stenfrugter (blommer, ferskner, kirsebær), grønne ærter, tomater, latex
Gluten Banana Wheat, Kiwi, Melon, Avocado, Latex, Plantain Pollen
Citrus grapefrugt, citron, orange, mandarin
Roet spinat, sukkerroer
Bælgfrugter Jordnødder, sojabønner, ærter, bønner, linser, mango, lucerne
Blomme mandler, abrikoser, kirsebær, nektariner, ferskner, vilde kirsebær, kirsebær, svisker, æbler
Kiwi-banan, avocado, nødder, mel (ris, boghvede, havregryn), sesam, latex, pollen af bjørk, kornurter
Diætterapi er grundlaget for behandling af børn med fødevareallergi
De vigtigste principper for opbygning af en hypoallergen diæt er eliminering (udelukkelse) af fødevarer med høj sensibiliserende aktivitet, årsagsmæssig signifikant, krydsreagerende, irriterende mave-tarmslimhinden, der indeholder konserveringsmidler, madfarver, emulgatorer, stabilisatorer osv. Og passende erstatning af ekskluderede produkter med naturlige. og specialiserede produkter.
Hypoallergeniske produkter fra industriel produktion:
specialiserede blandinger baseret på mælkeproteinhydrolysater (terapeutiske, terapeutiske og profylaktiske formål, som kan bruges fra fødslen);
specialiserede blandinger baseret på sojaproteinisolat (monobrug fra 6 måneders alder);
hypoallergenisk mælkefri korn;
hypoallergen monokomponent bær, frugt og grøntsagspure (fra 5-6 måneder);
hypoallergen monokomponent dåse kød: hestekød, kalkun, lam osv. (fra 9-10 måneder);
specialiseret vand til babymad.
På trods af det faktum, at allergi til komælkeproteiner kan påvises hos naturligt fodrede børn, er det vigtigt at bevare modermælken i deres diæt, som ud over de vigtigste næringsstoffer (næringsstoffer), vitaminer og mineraler, indeholder beskyttelsesfaktorer, der er nødvendige for barnets tilstrækkelige udvikling (sekretorisk IgA), hormoner, enzymer, vækstfaktorer.
Ammende mødre skal følge en særlig diæt.
Produkter og retter, der er udelukket, begrænset og brugt i hypoallergeniske diæter hos ammende mødre: Ekskluderet Begrænset tilladt
Fisk, skaldyr, kaviar, æg, svampe, nødder, honning, chokolade, kaffe, kakao, grøntsager, frugter og bær i lys rød og orange, såvel som kiwi, ananas, avocado; bouillon, marinader, saltede og krydret retter, konserves, krydderier; produkter, der indeholder farvestoffer, konserveringsmidler; kulsyreholdige drikke, kvass; surkål, radise, radise, nogle oste, skinke, pølser, øl Helmælk (kun i korn), creme fraiche i retter; bageri og pasta fra premium mel, semulje; konfekture, slik; sukker; salt Fermenterede mælkeprodukter (kefir, bifikefir, bifidoc, acidophilus, yoghurt uden frugtadditiver osv.); korn (boghvede, majs, ris, havre osv.); grøntsager og frugter (grøn, hvid); supper (vegetariske grøntsager og korn); kød (fedtfattige sorter af oksekød, svinekød; kalkunfilet, kylling i kogt, stuet form samt i form af dampkoteletter); hvedebrød i 2. klasse, rug, "Darnitsky"; drinks (te, frugtdrikke, frugtdrikke)
For tiden bruges blandinger baseret på mælkeproteinhydrolysater (kasein- og valleproteiner) i øjeblikket overfølsomhed over for komælkproteiner..
Distribution af blandinger baseret på hydrolysater, afhængigt af deres kliniske formål, terapeutisk Alfare (Nestle, Schweiz)
Nutrilon Pepti TSC (Nutricia, Holland)
Nutrilak peptider SCT (Nutritek Group, Rusland)
Tutteli Peptidi (Valio, Finland)
Frisopep (Friesland, Holland)
Behandling og profylaktisk Nutrilak GA (Nutritek Group, Rusland)
HiPP GA 1 og GA 2 (HiPP, Østrig)
Humana GA 1 og GA 2, Humana GA 0 (Humana, Tyskland
Forebyggende NAN GA (Nestle, Schweiz)
En positiv effekt bør forventes ikke tidligere end 3-4 uger efter påbegyndelse af brug af specialiserede blandinger.
Det er vigtigt at bemærke, at niveauet af tolerance (“resistens”, manglende allergi) over for komælkeproteiner (BKM) opnås i 80-90% af børnene i 3 år, men 10-20% af børnene tolererer ikke BKM i en alder af 3 år og hos 26% manifestationer af mælkeallergi kan vedvare op til 9-14 år.
Med introduktionen af supplerende fødevarer må du ikke skynde dig til fristerne, og tydeligt overholde alle reglerne for supplerende fødevarer. Dette er en gradvis introduktion (starter med 1/4 tsk), vi introducerer kun 1 produkt i 5-7 dage, og prøv først at introducere det næste. Tidspunktet for introduktion af komplementære fødevarer til børn i det første leveår med fødevareallergi (i sammenligning med sunde børn): Produkter Tidspunktet for introduktion af fødevarer og retter (levemåneden)
sunde børn; børn med fødevareallergi *
Frugt- og bærsaft 9-10 11-12
Frugtpuré 5-6 6-7
Cottage cheese 6 Ikke tildelt
Yolk 8 Ikke tildelt
Vegetabilsk puré 5-6 6-7
(ingen mælk tilsat)
Vegetabilsk olie 7-8 9-10
Grød 5.5-6.5 5.5-6.5
(på sojablanding eller proteinhydrolysat)
Smør 7-8 8-9
(Smeltet)
Kødpuré 9-10 10-12
Sur-mælkeprodukter 8-9 9-10
(med mild følsomhed
til komælkproteiner)
Ruske, cookies 7 8
(ikke rig)
Hvedebrød 8 9
(brød i anden klasse, "Darnitsky")
Fisk 10 Ikke tildelt
* Baseret på individuel produkttolerance
Bærens smag og fordele undervurderes ofte. Dette er et lager med nyttige stoffer, vitaminer, så der fremstilles ofte velsmagende kompoter og frugtdrikke af det. Er det muligt at give lingonberry drikke til børn, og fra hvilken alder. Hvad er kontraindikationer til brug, en opskrift til at lave en drink. Om alt i denne artikel.
Så inden for folkemedicin bruges lingonberry bær i vid udstrækning i kampen mod følgende lidelser:
Børn, der er tilbøjelige til allergi, tilbydes lingonberry omhyggeligt og gradvist, da det kan forårsage en allergisk reaktion i form af rødme, hududslæt, kløe.
Lingonbær kan ikke være børn med problemer med blodkoagulation, med øget surhed i maven. Hvis barnet har nyreproblemer (urolithiasis).
Gastritis hos et barn, cholecystitis, mavesår er også kontraindikationer for brugen af lingonbær.
Friske tranebær gives ikke til babyer, da de er vanskelige at skrælle fra en tæt skorpe. Jeg begynder at introducere bær i kosten i form af frugtdrink.
Der er ingen enstemmig udtalelse, når det er muligt at introducere en baby til cowberry juice. Det hele afhænger af kroppens individuelle egenskaber. Nogle børnelæger tillader, at cowberry juice indføres i et barns diæt fra en alder af seks måneder. Men de fleste har stadig en tendens til at tilbyde en bedre drink efter et år.
Under alle omstændigheder kan du introducere dit barn til alle bær, når han allerede er vant til grøntsag, frugtpuré, korn. Og børn med en tendens til allergi tilbyder dem kun efter et år.
Morse er normalt lavet af friske eller frosne lingonbær og gives i kombination med andre produkter: korn, frugt, yoghurt, så det ikke synes for surt. Det er meget vigtigt, at bæret, hvorfra frugtdrikke fremstilles til børn, er af korrekt kvalitet. Ber høstet i forurenede områder eller områder med øget radioaktivitet vil skade mere end gavn..
Cowberry juice indføres gradvist, startende fra 1 tsk, den næste dag - 2 teskefulde, på den tredje - 3 tsk, og så videre, indtil mængden når 100 ml. Børnen behandles med en drink højst 1-2 gange om ugen.
Hvis der er en allergisk reaktion, nedsat afføring, tarmkolik, oppustethed, skal bekendtskab med lingonbær udskydes et stykke tid.
Lingonberry-frugtsaft tilrådes ikke at give barnet før sengetid, da det har en vanddrivende effekt.
Tidligere var frugtdrikke lavet af lingonbær bær - de gnugede den rigtige mængde bær og hældte vand. Men for et barn er det bedre at bruge stadig kogt frugtdrik, skønt der samtidig går nogle (30%) vitaminer og mineraler tabt. Så drikken viser sig ikke kun velsmagende, men også den negative virkning på tarmen, maveslimhinden er reduceret.
Du har brug for 150 gram lingonbær, sukker efter smag, 1 liter. kogt vand.
Tør bærene, tilsæt sukker, hæld vand. Sæt gryden på komfuret og kog op. Sil den afkølede frugtsaft. Efter at du kan tilbyde barnet.
Frugt fra frosne lingonbær tilberedes lidt anderledes. Bærene knuses til en tilstand af mos kartofler ved hjælp af en blender, tilsættes sukker, bland. Massen fyldes med vand og sættes på komfuret. Kog op, reducer varmen (temperaturen) og kog i 5 minutter. Fjern det fra komfuret, filtrer, afkøl.
Lingonberry-drik er sundere og mere lækkert end frisklavet. I ekstreme tilfælde kan det opbevares i køleskabet i højst 2 dage.
Lingonberry tolererer frysning, samtidig med at alle de gavnlige egenskaber opretholdes. Før frysningen vaskes bæret godt under rindende vand, derefter lægges det ud på et bord, så det tørrer helt ud i det fri. Placer derefter lingonbær i specielle containere eller poser til frysning, og send dem til fryseren.
Tranebær - et nyttigt bær, hvis anvendelse bidrager til strømmen af gavnlige stoffer ind i kroppen. Imidlertid kan det også fungere som et allergen, så du er nødt til nøje at indtaste det i kosten.
Tranebær - et nyttigt bær, der indeholder et antal biologisk aktive stoffer, især C-vitamin.
Ofte opstår spørgsmålet, om tranebær er allergifremkaldende, især når man planlægger et barns diæt.
Dette bær hører til den anden gruppe på tre produkter, der kan provokere kroppens allergiske aktivitet. Det kan konkluderes, at tranebærallergi ikke er sådan en sjælden forekomst..
Allergiske reaktioner på forbrug af tranebær hos voksne er ret sjældne.
Oftest forekommer overfølsomhed i barndommen af flere hovedårsager:
Tranebærallergi hos børn kan forekomme, hvis der er en eller flere årsager.
Tranebærallergi provoserer følgende symptomer:
Komplekset med symptomer kan være individuelt og kombinere forskellige tegn. Specielt ofte klager patienten over:
Forskellige organismer reagerer på overskydende allergen på forskellige måder. En person vil kun have et symptom, og nogen vil lide af en hel række manifestationer. Tranebærallergi hos børn kan forekomme, hvis barnet ikke har nået et års alder. Derfor anbefales det ikke at introducere dette bær i kosten, indtil babyen er et år gammel.
Mange forældre spekulerer på, om et barn har en tranebærallergi. Du kan med tillid. siger, at sandsynligheden for overfølsomhed over for dette bær hos børn er højere end hos voksne.
Når man introducerer tranebær i kosten er det nødvendigt at tage hensyn til dets fordelagtige egenskaber: det er nødvendigt for dannelsen af muskel- og knoglesystemet, er i stand til at styrke immunitet og mindske sandsynligheden for forkølelse i den kolde sæson. Dette bær skal administreres gradvist og i små mængder, og ved de første manifestationer af overfølsomhed skal brugen stoppes.
Tranebærallergi hos ældre børn har symptomer, der ligner manifestationer af patologi hos voksne. Hos et barn op til et år er følgende symptomer sandsynligvis:
Hvis sådanne symptomer vises, bør indtagelse af allergifremkaldende bær i den menneskelige krop udelukkes og konsulteres en læge.
Lægen stiller en diagnose af tranebærallergi efter at have interviewet og undersøgt patienten. Hudprøver bruges også til at påvise et allergen såvel som til at bestemme niveauet af immunoglobulin E. Det er bemærkelsesværdigt, at der ikke udføres allergiske tests hos børn under fem år.
For at eliminere manifestationerne af overfølsomhed på bæret, skal følgende handlinger anbefalet af den behandlende læge udføres:
En integreret tilgang til behandlingen af en allergisk reaktion vil hjælpe med at eliminere aktive symptomer og forhindre deres gentagelse..
Det er umuligt at træffe et valg til fordel for et af de to mest nyttige bær. Du kan kun skelne mellem de gavnlige egenskaber hos den ene og de andre frugtafgrøder.
Lingonberry eller tranebær, hvilket er mere nyttigt? Begge planter hører til lyngfamilien, vokser på de nordlige breddegrader på vores planet, ligner botaniske beskrivelser, men adskiller sig i smagskarakteristika og fordelene, der udøves på den menneskelige krop.
Så lad os se, hvad fordelene ved disse bær er, hvad er fordelene ved lingonbær over tranebær og vice versa.
Mange har svært ved at visuelt skelne mellem frugterne af tyttebær og lingonbær. Tranebærbær er større med en mørkerød blank overflade. Frugt er normalt afrundede. Smagen på høsten er sød og sur. Bæremassen er meget saftig, da 90% af det er vand, resten af sammensætningen (10%) er optaget af næringsstoffer: vitaminer, mineraler, syrer.
Lingonbær er lidt mindre end lys rød. Bærene smager sødere, med en overvægt af en lille bitterhed, mindre saftig, mere minder om blød konsistens.
Kalorieindholdet i lingonbær og tyttebær varierer også, men ikke meget. 100 gram lingonberry produkt indeholder 43 Kcal, tranebær - 26 Kcal. Disse er meget lave indikatorer og adskiller fødevarer som diæt i første omgang, når man taber sig..
Du kan tegne en linje mellem høsttidspunktet. Tranebær høstes i september og oktober. Der er mulighed for at høste en forårafgrøde, som også er nyttig som en efterårsafgrøde. Lingonbær høstes i august, men altid væk fra byer og motorveje, da det kan akkumulere radioaktive stoffer..
På trods af at de hører til den samme familie, er vækstforholdene forskellige. Mød bær kan være næsten i nærheden. Tranebær foretrækker myrrige og fugtige steder, og lingonbær vokser i solrige bjergområder, hvor det er tørt i skoven. Begge bær er sfæriske og røde..
Tranebær bruges som vanddrivende middel mod sygdomme i det menneskelige urogenitale system: med blærebetændelse, urethritis og nyresvigt. Tilstedeværelsen i bæret af så gavnlige stoffer som fytocider og flavonoider bidrager til ødelæggelse af patogener. Det bruges til at bekæmpe smitsomme lidelser..
Frugt er i stand til at normalisere blodtrykket med hypertension, men sådanne retter er kontraindiceret til hypotensiva. Derudover kan tranebærjuice behandle tarmsygdomme. Det fremskynder processen med fordøjelse af mad, renser tarmen fra toksiner og forurenende stoffer..
Vitaminkomplekset indeholdt i bær hjælper med at styrke immunitet, eliminere vitaminmangel, genoprette balancen mellem gavnlig mikroflora i den menneskelige krop.
Derudover kan de nyttige egenskaber ved tranebær suppleres med:
Frugterne er især nyttige til hudproblemer. Med dens hjælp kan du lindre symptomerne på allergier, vitiligo, udslæt af forskellige etiologier.
Det skal bemærkes, at efter at have undersøgt fordelene ved bær hver for sig, er det umuligt at sige, at tranebær eller lingonbær er mere nyttige, da frugterne af begge planter yder et uvurderligt bidrag til at forbedre hele organismenes funktion.
Fordelene ved lingonbær betyder ikke kun de gavnlige virkninger af frugter for mennesker, men også blade og ikke ringere end deres rival.
Generelt er listen enorm, og i nogle punkter ligner fordelene ved tranebær. Der er derfor ingen særlige sondringer.
Tranebær og lingonbær har lignende kategorier af personer, som de er kontraindiceret til. De kan repræsenteres af en generel liste:
I et af disse tilfælde skal du konsultere din læge for bivirkninger.
Begge bær bruges ofte sammen. Jeg kombinerer dem i forberedelsen af medicinske afkok og infusioner, frugtdrikke, kompoter. Generelt er frugtens omfang ikke begrænset:
I din sparegris vil vi præsentere nogle af de mest almindelige og lette opskrifter, der er mere gavnlige for mennesker.
For at fremstille bærsaft skal du bruge følgende produkter og proportioner:
Det er vigtigt ikke at koge frugtdrikke. Afkøles og sil gennem en fin sigte.
Den næste opskrift er en kompott, der indeholder frugterne fra begge afgrøder..
Indtast i opskrifterne tyttebær og tyttebær kan fryses. Kvaliteten og fordelene ved skålen påvirkes ikke af denne opbevaringsmetode. Frugt har evnen til at bevare alle helingsegenskaber både efter varmebehandling og efter frysning. Det er værd at tilføje en engangsfrysning.
Efter at have undersøgt oplysningerne om bærene, kan det argumenteres for, at udtrykket "bedre end tyttebær eller tyttebær" i dette tilfælde ikke er relevant. Begge repræsentanter for de nordlige regioner, begge har surhed i større eller mindre grad, begge bringer kun fordel for den menneskelige krop og behandler mange sygdomme. Brug derfor begge dele til at øge effekten af den ene effekt af de andre bær..
Tranebær - en temmelig berømt bær. Det vokser i sumpe i naturen i de nordlige regioner i vores land. Modnes i efteråret meget senere end andre typer bær.
Det har fortjent sin popularitet på grund af dets mange fordelagtige egenskaber..
Tranebær er unikke i deres sammensætning, nemlig i nærvær af vitaminer og mineraler i det..
Berrys sammensætning inkluderer:
Tranebær er ikke engang en bær med højt kalorieindhold. Den indeholder kun ca. 30 kcal i 100 gram.
Protein, sukker, fedt og kulhydrater er repræsenteret i det i tilstrækkelige mængder. Men det indeholder mange fibre.
Dagens produkt. Cranberry:
Tranebær værdsættes for deres mange fordelagtige egenskaber for den menneskelige krop. Disse inkluderer:
Om fordelene ved tranebær for kroppen:
Sammen med andre produkter har denne bær sine egne kontraindikationer. Disse inkluderer følgende indikatorer:
Tranebær bør ikke spises i tilfælde af allergi, gigt, lavt blodtryk og mavesår
Det anbefales ikke at bruge friske bær eller juice før måltiderne, så maveslimhinden ikke irriteres og store mængder gastrisk juice frigives.
Tranebærsaft skal fortyndes med vand inden brug..
Tranebær er vidt brugt i folkemedicin til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme.
Tranebær har en betændelsesdæmpende virkning på kroppen, hvilket får en person til at svede. Takket være dette er det godt til at reducere varmen..
Drikkevarer derfra slukker din tørst. Drik tranebærinfusion ved forkølelse.
Fremstillingsmetode: knus bærene (1 kop) og hæld kogende vand (1 liter). Den resulterende opløsning blev kogt, insisteret og derefter filtreret. Drik 1 glas flere gange om dagen.
Tranebær har en antipyretisk effekt på den menneskelige krop, slukker tørsten
Bær, frugtdrikke eller gelé fra dem har en god vanddrivende virkning på den menneskelige krop. I dette tilfælde vaskes ikke kalium ud af kroppen..
Derudover er kalium indeholdt i selve bærene. Det hjælper med at styrke væggene i blodkar, opretholder deres tone og derved hjælper med at normalisere trykket.
En af opskrifterne på en tranebærdrink til hypertension: knus 2 kopper bær, tilsæt 0,5 kopper granuleret sukker, tilsæt 1 kop vand.
Rør om den resulterende blanding, kog op og sil. Fortynd blandingen i mængden af flere teskefulde med varmt vand og drik som te.
I dette tilfælde bruges tranebærjuice. De kan gurgle og spise inde. Til skylning skal saften først fortyndes med halvt vand.
Ved indtagelse tilberedes følgende præparat: tranebærsaft og roesaft, honning, vodka blandes i lige store andele.
Blandingen insisteres i 3 dage, omrøres regelmæssigt hver dag. Den færdige sammensætning tages 1 spsk ca. en time før et måltid.
Tranebærsaft gurgler med angina, foretag infusion til oral administration
Tranebær fungerer på kroppen som et antiinflammatorisk, vanddrivende og antiseptisk middel. Det deri indeholdte proanthocyanid tillader ikke bakterier, der forårsager cystitis, at samle sig på blærens vægge.
Med dens behandling anbefales det at drikke 1 glas friskpresset juice hver dag.
Tranebær er på grund af dets sammensætning med til at styrke immunforsvaret og mætte den menneskelige krop med vitaminer, især om foråret.
For at gøre dette anbefales det at tage en sådan drink: Hæld en håndfuld bær 0,5 liter varmt vand, lad det tilføres, derefter sil og drikk som te. Du kan tilføje honning.
Den anden version af drikken: revet tranebær (2 spsk) hældes med kogende vand, infunderes. Den færdige drik drikkes som almindelig te.
Tranebær - foryngende bær:
Tranebær drager også fordel af gravide kvinder. Dette kan forklares med en stor mængde ascorbinsyre. C-vitamin er på dette tidspunkt i stand til at beskytte en kvinde mod vira og infektioner, det hjælper med at styrke immunforsvaret.
Det anbefalede daglige indtag af C-vitamin til gravide er 120-150 mg. Tranebærsaft eller -kyssel i mængden af 1 kop indeholder en sådan mængde vitamin.
For at forbedre fordelene kan du tilføje lidt honning. Tranebær i denne form skal forbruges i tilstand 3 til 3, det vil sige 3 dages modtagelse, 3 dages pause.
Tranebær bruges også som et middel til at forhindre nyre- og urinvejssygdomme. Hver måned stiger livmoderen til en gravid kvinde. Dette fører til stagnation af urin og forekomsten af cystitis eller urethritis..
For at undgå disse problemer skal du drikke fortyndet frisk tranebærjuice hver dag. Det hjælper med at forbedre blodgennemstrømningen i morkagen, opretholde tonen i en gravid kvindes blodkar.
Gravide kvinder bør ikke spise tranebær i nogen form i de sidste faser af graviditeten. Det øger surheden i modermælken, det skader babyen. Aftalens ophør bestemmes af lægen.
Tranebær er nyttige til gravide, men ikke i de sidste stadier af graviditeten og ikke ved amning
Tranebær har fundet deres anvendelse i kosmetologi. Hun klarer sig godt med hudsygdomme som scrofula, psoriasis, lav, allergiske hududslæt, forbrændinger. I alle disse tilfælde bruges lotion eller tranebærsalve..
For at tilberede salven har du brug for bær (2 spsk), vaselin (50 gr) og lanolin (50 gr). Frugterne males og presses. Vaseline med lanolin sættes til den resulterende juice. Rør til det er glat.
Salven til opbevaring anbringes i køleskabet. Påfør efter behov, påfør et tyndt lag på hudlæsioner.
Derudover er tyttebær en del af mange kosmetik til ansigt og krop. Det hjælper med at rense huden forsigtigt fra døde celler, nærer den.
Tranebær kan ikke kun spises rå. Der er mange måder at genanvende på..
De mest berømte inkluderer:
Tranebær laver marmelade og gelé, frugtdrikke, slib med sukker
Tyttebær opbevares perfekt og friske i flere måneder. Et velventileret og køligt sted vælges til opbevaring..
Selve bærene skal være modne og godt tørrede. Derudover kan tranebær fryses eller tørres, medens holdbarheden øges.
Tranebær skal være til stede i kosten for enhver person. Det bringer mange fordele for mennesker, er en slags naturligt antibiotikum. Men på samme tid bør man ikke glemme nogle af dets kontraindikationer.
Bær er en kilde til ikke kun mange vitaminer og mineraler, men også fiber, antioxidanter. Nogle mennesker har imidlertid en allergi over for bær - en reaktion af immunsystemet, ledsaget af hud, åndedrætssymptomer og funktionsfejl i mave-tarmkanalen.
En væsentlig faktor i forekomsten af patologi er arvelighed: Hvis en eller begge forældre er modtagelige for det, er risikoen stor for, at barnet også vil manifestere det. Bærallergi hos børn er mulig, også i tilfælde, hvor forældre lider af reaktioner på andre produkter eller stoffer.
Der er også sådan noget som krydsallergi. Kroppen reagerer ikke på et produkt, men på et specifikt stof i dets sammensætning..
Fødevarer, pollen, medicin, flåter osv. Kan således forårsage en reaktion. Mange bær forenes af det farvende pigment-lycopen, der fungerer som et allergen.
Derfor, hvis du er allergisk, siger jordbær, så udseendet af symptomer ved brug af rips, hindbær er meget muligt.
Det er også værd at bemærke, at med allergier over for kirsebær, kirsebær, jordbær og hindbær, bemærkes en krydsreaktion på bjørkepollen, der betragtes som et stærkt allergen. De vigtigste manifestationer i dette tilfælde er hoste, rive, åndedrætsbesvær.
Da allergi er en immunreaktion, er dens forekomst også forbundet med miljønedbrydning og andre faktorer, der negativt påvirker immunsystemets funktion.
Børn under 3 år er mest udsat for allergi. Dette skyldes en mangel på enzymer og høj permeabilitet i mave-tarmslimhinden. Når de bliver ældre, begynder børn bedre at absorbere mad og allergier går i de fleste tilfælde væk.
Tidlig indgivelse af bær som komplementære fødevarer eller som overstiger normen vil sandsynligvis provosere udslæt eller andre manifestationer.
Hos ammede spædbørn kan der forekomme symptomer på grund af moders manglende overholdelse af kosten. Bryster, hvis mødre under graviditeten, især i de seneste måneder, har spist en masse bær, står også over for dette problem..
Som nævnt tidligere er voksne mindre modtagelige for bær, men en reaktion er mulig, hvis den er tilgængelig:
Ofte kaldes allergier resultatet af elementær overspisning af bær. Symptomerne kan være ens, men her taler vi om den såkaldte pseudo-allergi. I dette tilfælde må du ikke misbruge produkter med en høj grad af allergi, men du kan overhovedet ikke nægte dem..
Kontakt og oral allergi forekommer også. Den første manifesteres ved kontakt med bær eller endda træer, buske, som de spirer på. For eksempel har nogle mennesker typiske symptomer på et ripsblad. Den anden type involverer en reaktion på plantepollen.
Det skal bemærkes, at det ikke er selve bærene, der kan fungere som allergener, jeg er kemikalierne, der bruges til at forarbejde buske eller træer. Det er nødvendigt at vaske mad godt inden spisning.
Hvis rå bær ikke forårsager nogen negativ reaktion, men det forekommer, når du spiser syltetøj, yoghurt og andre produkter med bær, er det en allergi over for tilsætningsstoffer: konserveringsmidler, smagsstoffer, smagsforstærkere osv..
Bærallergi ledsages af følgende symptomer:
Allergi mod kirsebærAlergi mod bærAllergisk urticaria Allergi mod bjørnebær
I nogle tilfælde er Quinckes ødem mulig: øjenlågene, læberne, tungen og luftvejene øges i volumen. Det farligste tegn er anafylaktisk chok, som er ledsaget af en langsommere hjerterytme, et blodtryksfald, et kvælningsangreb, som er fyldt med døden, hvis du ikke giver førstehjælp til en person og ikke ringer til en ambulance.
Hvis der vises nogen af de nævnte symptomer, skal du kontakte en specialist. En børnelæge eller terapeut, efter at have indsamlet en anamnese og undersøgt en patient, vil lede ham til en konsultation med en allergolog og om nødvendigt en gastroenterolog og ernæringsfysiolog.
Den mest almindelige og enkle metode til diagnose er eliminationsdiet, hvilket indebærer, at det tilsigtede produkt udelukkes fra kosten. Hvis reaktionen ikke forekommer i en uge eller to, kan lægen tale om allergifremkaldelsen af det udelukkede produkt for patienten.
For at identificere en gruppe allergifremkaldende produkter, en blodprøve for specifikt Ig E.
For at identificere specifikke allergener, udføres allergitest: ridser (scarification test) eller injektioner (prik-test) udføres i underarmen, hvorefter allergener påføres eller injiceres. Hævelse og rødme i huden på et bestemt sted indikerer en reaktion på et specifikt produkt.
I alvorlige tilfælde, når det er vanskeligt at bestemme allergenet, kan provokative test ordineres. På et hospital under streng overvågning af specialister indføres et allergen i næsen eller under patientens tunge.
Diagnostiske procedurer skal kun udføres som instrueret af lægen. Under opmærksomhed fra forældre: ikke alle metoder vises til børn!
Patologi-behandling er umulig uden at eliminere allergen mad fra kosten. En hypoallergen diæt ordineres, inklusive eksklusiv krydsallergenergener.
Hvis der opstår en allergi, ordineres antihistaminer: cetrin, zirtec, cetirizin, fexadin, loratadin, klarithin osv..
I tilfælde af funktionsfejl i fordøjelsessystemet, hududslæt, ordineres passende symptomatisk farmakoterapi. Især ordineres lægemidler, der forbedrer tarmmikrofloraen, bifidoyogurts, kefir, til ekstern brug - fenistil, nezulin, epidel, protopic og andre.
Anafylaktisk chok kræver et øjeblikkeligt nødopkald, og Quincke-ødemer kræver hospitalisering.
Du kan lindre symptomer ved hjælp af folkemedicin.
Til sådanne formål er hofter, frugthane, Veronica officinalis, burdock, mælkebøtte, ryllik, kamille, hestetail, centaury, johannesurt, celandine, calendula, ephedra, barkweed, nesle, pæon, rækkefølge.
Fra disse planter tages infusioner, salver, lotioner, bade med tilsætning af de anførte urter tages. Alternative metoder kan dog kun bruges i samråd med den behandlende læge!
Under amning skal mødre nøje overholde en ammende diæt, føre en maddagbog, skrive ned alt, hvad de spiser, og barnets reaktion på et bestemt produkt.
Bær som mad introduceres til barnet i en alder af ikke tidligere end 8 måneder. Du kan ikke give babyen flere bær på én gang, selv en ting kan skade.
Derfor er det værd at begrænse dig til halvdelen af bærene i en blødgjort form og helst i form af kompott. Friskpresset juice bør fortyndes halvvejs med vand for ikke at forårsage ubehag i maven eller tarmen.
Derefter kan frugterne sættes til cottage cheese eller yoghurt. Bær kan hver for sig føres til babyen efter et år.
Mennesker, der engang har fundet en pseudo-allergi, bør bruge doserede produkter forårsaget af den. Hvis vi taler om ægte allergier, er det nødvendigt at udelukke allergifremkaldende fødevarer helt.
At reducere risikoen for røde pletter kan for eksempel være varmebehandling: det er værd at foretrække kys, marmelade, kompott.
Glem desuden ikke, at fordøjelsesforstyrrelser også kan være forårsaget af kemikalier, der behandler planter, samt parasitæg, så du er nødt til at vaske bærene grundigt.
Anbefalede andre relaterede artikler
Mange mennesker ved, at tranebær er meget sunde, indeholder meget C-vitamin og andre næringsstoffer. Men sandsynligvis ved ikke alle, at tranebær også hører til den anden gruppe af allergifremkaldende aktiviteter (der er i alt tre). Derfor er tranebærallergier ikke ualmindelige..
Årsager til tranebærallergi:
Tranebærallergi er langt mindre almindelig hos voksne.
Årsager til børn:
Ved en allergi mod tyttebær vises følgende symptomer:
Diagnose udføres efter en grundig historisk tagelse. I laboratorieundersøgelser anvendes hudprøver og en blodprøve af patienten til koncentration af allergifremkaldende stoffer. Op til 5 år udføres der ikke allergi-test for børn, da testresultaterne på grund af de naturlige fysiologiske ændringer i kroppen i denne periode kan være usandsynlige.
Før du foder dine baby tranebær, skal du give en bær til morgenmaden. Hvis der ikke er nogen reaktion ved middagen, kan du give et par flere bær. Hvis der næste dag ikke var nogen symptomer, er der sandsynligvis ingen allergi mod tranebær. Men du skal stadig overholde foranstaltningen.
For meget, nogle forbrugte produkter kan provosere en allergisk reaktion. Lignende forholdsregler for voksne.
Forebyggelse inkluderer også stigende immunitet, en sund livsstil, rensning af kroppen og spa-behandling.
Til dato distribueres over 20 sorter af tranebær i Rusland. Nogle af dem, såsom Vaccinium macrocarpon, kendetegnes ved en særlig stor størrelse af bær..
En busk vokser på fugtig jord: i lavlandet af søer og i nåletræer. Frugterne modnes i oktober-november og spises både friske og forarbejdede..
Tranebærs helbredende egenskaber har været kendt i meget lang tid. Ud over det faktum, at dette bær er en kilde til vitaminer og værdifulde stoffer, er det i stand til at opbevares i meget lang tid i frosset form, hvilket gør det særlig værdifuldt.
Tranebærs sammensætning indeholder:
Det er utroligt, at til trods for indholdet af alle de elementer, som den menneskelige krop kræver i tranebær, er det uforarbejdede kalorieindhold kun 28 kcal, hvilket er væsentligt lavere end jordbær (41 kcal) og solbær (42 kcal).
Ifølge resultaterne fra adskillige forskere fra hele verden er fordelene ved tranebær for kroppen meget store. Det hører til de mest værdifulde fødevarer. På grund af sin universelle sammensætning har bæren en positiv effekt på helbredet og hjælper med at helbrede mange sygdomme.
Fordelene ved tranebær inkluderer deres evne til at modvirke skadelige mikroorganismer såsom E. coli og Helicobacter pylori. Tranebærbær er også en god immunostimulerende medicin og et naturligt værktøj i kampen mod sygdomme i mundhulen.
Sammensætningen af frugterne inkluderer en betydelig mængde askorbinsyre, hvilket gør dem til et ekstremt uønsket produkt for dem, der lider af duodenalsår og mavevægge, såvel som for allergikere. Med gastritis anbefaler eksperter overhovedet ikke at spise tranebær såvel som personer med mavesyre med høj surhedsgrad.
På grund af indholdet af et naturligt konserveringsmiddel, såsom benzoesyre, kan tranebær opbevares frosset i en lang periode (op til to år, forudsat at der ikke er afrimning) uden at miste deres nyttige egenskaber.
Frysning er ikke den eneste måde at opbevare bær på. Vores forfædre fyldte de vaskede træfrugter med en vasket tønde, hældes med rent vand og tæt tildækket med et låg med åbninger. Forudsat at containeren er på et køligt mørkt sted, kan tranebær forblive friske, indtil en ny afgrøde. Du kan begynde at bruge gennemvædet bær 30 dage efter lægning.
Frugt tilsættes frugtdrikke, juice, kvass og forskellige helende tinkturer. De skaber fremragende konservering: gelé, syltetøj, konserver og marmelade.
Mørkerøde bær er gode til at dekorere kager. Tørrede tranebær sættes til salater og kager og frisk - slib med sukker.
Høst af blødgørende bær til vinteren, brug en kogeopskrift med honning og brug det som et koldt middel.
Marmelade, syltetøj og tranebærjuicer er almindelige blandt hjemmelavede konserveringsentusiaster. Brug af et sådant produkt hjælper med at rense og tynde blodet, genopfylde blodlegemer, øge hæmoglobinniveauet.
Marsh tyttebær, hvis fordele er blevet undersøgt af udenlandske og ansvarlige forskere bruges til at fremstille saucer, pickles, kødretter. På grundlag heraf er der oprettet mange andre opskrifter, så selv den mest krævende gourmet finder bærens oprindelige brug i madlavning.
Regelmæssigt forbrug af tranebær i enhver form forhindrer forekomsten af mange sygdomme hos børn og voksne. Retter med dets indhold er ikke kun nyttige, men også meget velsmagende. Begræns dig derfor ikke i forbruget af disse bær, især i den kolde sæson, hvis du ikke har kontraindikationer.
Tranebær - en uvurderlig skat af skovspalet. Den rige kemiske sammensætning af dette bær gav det et andet, populært navn - "sur healer". Alle ved, hvor store fordelene ved tranebær er for kroppen. Men for at dette bær ikke skader skade, er det ønskeligt at kende dets egenskaber godt, i hvilket tilfælde det skal indtages, og til hvem det er kontraindiceret.
Tranebær er en stuntet stedsegrøn busk fra lynghamfamilien. Det vokser i tørvområder og sumpe. Planten blomstrer i slutningen af foråret eller forsommeren og bærer frugt i september.
Lave tranebærskud når 30 centimeter. Frugterne er små, runde, mørkerøde i farve fra 8 mm (i naturen) til 2 cm (i nogle kultivarer) i diameter.
Det er almindeligt accepteret, at det "snedækkede" bær, der opnås i det tidlige forår, er det søde. Men i efteråret høst, indsamlet efter den første frost, manifesteres fordelene ved tranebær tydeligst. På dette tidspunkt er bæret det mest saftige og lækre..
Tranebærs energiverdi er lav. I bær, der dyrkes på plantager, er det 26 kcal og i vildtvoksende - 35,4 kcal (pr. 100 gram). Hurtigfrosne tranebær indeholder 15,2 kcal. Men bæret, knust med sukker, er allerede meget mere nærende - næsten 272 kcal. Energiindikator for tørrede tranebær - 308 kcal.
Carbohydrater tegner sig for næsten 4 gram kulhydrater i den angivne mængde friske bær. Mindre end et halvt gram protein er indeholdt, og 0,2 gram fedt indtages. I gennemsnit er 2 gram fiber, 0,3 g aske. Frisk tranebærbær består af 90% vand.
Komplekset med værdifulde stoffer, som de unikke fordele ved tranebær bygger på, er virkelig imponerende. Dette er et lager med vitaminer (C, K, A, mange af gruppe B). Bærene indeholder mange kalium. Tranebær er også rige på andre makroelementer (calcium, magnesium, fosfor, natrium). Det indeholder også jern, jod, mangan og kobber.
Organiske syrer (citronsyre, oxalsyre, kininsyre, æblesyre, benzoesyre og andre) findes i store mængder i tranebærbær. Samt phenolforbindelser, der giver beskyttelse mod stråling og forhindrer kræft.
Fordelene ved tranebær for kroppen, der oplever de skadelige virkninger af radioaktive stoffer, samt salte af tungmetaller på grund af det høje indhold af pektin deri. Dens vigtige kvalitet er evnen til at binde og fjerne forbindelser af bly, cæsium, kobolt. Derfor er det ønskeligt at inkludere tranebær i kosten for mennesker, der beskæftiger sig med skadelig produktion..
Fra gamle tider om vinteren tjente tyttebær som en vigtig kilde til vitaminer. Hun blev behandlet for skørbug samt forskellige virale og forkølelser. Fordelene ved tranebær som et naturligt antibiotikum er længe blevet anerkendt af officiel medicin.
Spise rå bær hjælper med at forhindre hæmorroider og åreknuder. Aminosyrer i dens sammensætning understøtter blodkar, hvilket hjælper dem med at blive mere elastiske.
Der er en opfattelse af, at fordelene ved tranebær er uvurderlige for mennesker, der er arveligt udsat for kræft (primært kræft i maven). Da dette bær hjælper med at forhindre sygdommen.
Tranebærsaft er et fremragende middel mod nyresten. Det anvendes også på områder af huden, der er påvirket af herpes eller svamp. Ved at tørre dit ansigt med tranebærsaft frosset i isterninger om morgenen kan du opnå en fremragende anti-aging og tonic effekt.
Tranebær skal anvendes med ekstrem forsigtighed af mennesker, der er tilbøjelige til allergi. Intolerance af noget stof i dets sammensætning er ikke udelukket..
Ammende mødre såvel som børn, der endnu ikke er tre år gamle, må ikke spise tranebær.
Dette bær kan markant skade mennesker, der har et højt surhedsgrad af gastrisk juice. Det samme gælder for dem, der lider af et mavesår..
Derefter bevarer de deres helbredende egenskaber, men de vil ikke forårsage problemer for kroppen.
Brug ikke hele tranebærjuice. Det anbefales at fortynde det med vand, tilsat honning eller sukker efter smag. De anbefaler heller ikke at spise tranebær på tom mave - det er bedst at afslutte et måltid med det. Efter at have spist bær, vil det være nyttigt at skylle mundhulen med vand for at undgå beskadigelse af tandemaljen af syre..
Moderat forbrug af tranebær under graviditet vil hjælpe med at forhindre eller eliminere mange af de sundhedsmæssige problemer, der venter kvinden på dette tidspunkt..
I drægtighedsperioden støder den vordende mor meget ofte på sygdomme i kønsorganet og nyrerne. Drikkevarer, der er baseret på tranebærsaft, blokerer for spredning af bakterier, har en skadelig virkning på mange stammer af mikroorganismer. Det modstår også cystitis, urethritis og pyelonephritis..
Den ubetingede fordel ved tranebær for en kvinde, der forbereder sig på at blive mor, ligger i hendes evne til at styrke immunforsvaret, normalisere livmoders placentacirkulation og forhindre, at føtal fosterudvikling stopper..
Fordelene ved tranebær under graviditet er også forbundet med de antioxidanter, der udgør dens sammensætning. Disse bær påvirker hukommelsen og aktiviteten i centralnervesystemet positivt og minimerer risikoen for depression efter fødselen.
Du skal dog vide, at tranebær ikke bør spises af kvinder, der har sygdomme i fordøjelsessystemet, såvel som forventede mødre, der tager sulfa-medicin.
Det er interessant at vide, at fordelene ved tørrede tranebær ikke er mindre end frisk plukket. Fordi denne metode til høstning af disse bær er populær og vidt anvendelig..
Først skal bærene sorteres, vaskes og derefter blødgøres i flere minutter over varm damp (eller blæses i kogende vand).
Derefter skal de spredes på et bredt plan (træ eller dækket med linneduk) og lade lufttørre i skyggen eller i et godt ventileret område. Du kan også bruge en ovn, en særlig frugttørrer eller en mikrobølgeovn til disse formål..
Klare bær klæber ikke sammen i klumper og holder op med at plette fingrene med juice. De er spredt på kludposer og opbevares i op til tre år.
En sund og velsmagende drink, tranebærjuice, kan tilberedes i henhold til denne opskrift: