De vigtigste grupper af allergener

Dyr

En nødvendig betingelse for forebyggelse og vellykket behandling af en allergisk sygdom er forebyggelse af kontakt med et forårsagende allergen. Atopiske sygdomme er hovedsageligt forårsaget af indånding og madallergener. Umiddelbare allergiske reaktioner kan også være forårsaget af medicin, insektgifte, andre biologiske produkter og nogle kemikalier. Ved patogenesen af ​​atopiske sygdomme er følgende allergener af største betydning:

  • - husstøvmider - plantepollen
  • - svampesporer
  • - epidermis og andre dyreallergener
  • - madallergener

Allergens kemiske struktur undersøges aktivt, i nogle af dem bestemmes sekvensen af ​​aminosyrer. De fleste naturlige allergener er proteiner eller glycoproteiner med en molekylvægt på 5-60 kD. I henhold til international nomenklatur betegnes allergener som følger: de første 3 bogstaver er slægten af ​​planten eller dyret, det næste bogstav er arten, numrene er tallet i åbningsrækkefølgen. F.eks. Er Dermatophagoides pteronyssinus, det første åbne husmumallergen, betegnet som Der p

Husstøvallergener

Hovedkomponenten i husstøvallergener er husstøvmider Dermatophagoides pteronyssinus og Dermatophagoides farinae. Disse mikroskopiske mider (op til 0,3 mm i størrelse) lever af partikler af desquamated epidermis og findes næsten overalt i husstøv, især i madrasser såvel som fjerpuder, strøelse, polstrede møbler og tæpper. Tikken Dermatophagoides pteronyssinus findes i Europa, og D. farinae i Nordamerika, men patienter er imidlertid ofte følsomme over for begge arter: både på grund af den mulige tilstedeværelse af begge arter i lejligheden, og på grund af krydsallergi.
Antallet af flåter afhænger af temperatur og fugtighed: flåter dør ved lav luftfugtighed og lav temperatur. I Rusland falder toppen af ​​deres koncentration på tiden fra september til november. Hovedallergenet i en husstøvmide er Der p 1 (alle flåmider IgE er rettet mod dette allergen). Det er indeholdt i kroppen af ​​flåtten og dets afføring. Tærskelkoncentrationen af ​​dette allergen er 10 μg pr. 1 g støv: når det overskrides, optræder normalt allergiske symptomer (rhinitis eller bronkialastma). Denne koncentration Der p 1 svarer til et indhold på 200 mider i 1 g støv. En allergi mod husstøvmider er meget vigtig: Langt de fleste patienter med bronkialastma og allergisk rhinitis året rundt er følsomme over for dem. Foranstaltninger, der reducerer indholdet af flåter og deres allergener, kan forbedre patienternes tilstand væsentligt.

Pollenallergener

En allergi mod pollen fører til udvikling af symptomer på høfeber (høfeber): rhinitis, konjunktivitis; hos patienter med bronkial astma, der er følsomme over for pollen, bliver kvælningsangreb hyppigere. Allergi er forårsaget af pollen fra overvejende vindpollinerede planter, som er i høj koncentration i luften og har en sensibiliseringsevne. De fleste planter med smukke blomster pollineres af insekter, og deres pollen forårsager sjældent allergi. På den anden side fører selv en stor koncentration af pollen af ​​nogle arter ikke til sensibilisering: for eksempel er fyrretræ ikke i stand til at forårsage IgE-syntese.

Listen over allergifremkaldende planter er ret stor og varierer i forskellige områder. I Rusland er der 3 hovedgrupper af allergifremkaldende planter: løvtræer, korn og ukrudt. Blandt løvtræer er de vigtigste producenter af allergen pollen birk, poppel, hassel, eg, uld, alm, ask, ahorn og lind. Disse træer blomstrer normalt i april-maj, skønt de nogle gange begynder at blomstre i marts. Følgelig forekommer allergiske manifestationer hos patienter i denne periode. Navnlig er allergien mod poppel: patienter taler ofte om det, hvilket betyder juni, når poppel fluff (poppelfrø) flyver. Faktisk er symptomerne på dette tidspunkt forbundet med en allergi mod ikke poppel, men til korngræs, der blomstrer derefter.

Af de mere end 1000 arter af kornurter er det kun få, der forårsager sensibilisering, men er allergiske over for dem

af stor betydning på grund af det høje indhold af deres pollen nær bosættelser (mange korn dyrkes). De vigtigste kilder til allergifremkaldende pollen blandt korn: blågræs, pindsvin, rævhale, timotei, svindel, raigræs. I det centrale Rusland blomstrer korn i juni-juli. Den næste vigtige gruppe er de såkaldte ukrudtsurter. Dette er hovedsageligt årlige vilde planter fra familierne i Asteraceae, kamille, hassel osv. Måske er den mest berømte repræsentant for allergifremkaldende ukrudt ragweed. Ambrosia kom til Rusland fra USA og begyndte at sprede sig aktivt efter

Den store patriotiske krig. Foruden Krasnodar-territoriet, fangede ragweed-området Kaukasus, Astrakhan, Volgograd, Saratov-regionerne og bevæger sig fortsat mod nord. I Rusland vokser 3 arter af ragweed (treparti, malurt og flerårig). I perioden august til oktober producerer de alle en stor mængde meget allergifremkaldende pollen. Andre vigtige allergener er pollen fra udbredt quinoa, malurt, brændenælde og hvid marie. Ukrudtsurter blomstrer fra juli til september-oktober (undtagelsen er plantain, der forårsager allergisymptomer i maj-juni, som kan forveksles med en allergi mod korn). Afhængig af tidspunktet for begyndelsen af ​​høfeber symptomer i det centrale Rusland, kan de følgende perioder skelnes:

  • April - slutningen af ​​maj - allergi mod pollen fra løvtræer (bjørk, poppel, eg, hassel osv.) Er mulig.
  • slutningen af ​​maj - slutningen af ​​juli - allergi mod pollen af ​​kornurter er muligt (timotisk græs, svindel, pindsvin, blågræs, raigræs, rævhale osv.).
  • slutningen af ​​juli - september-oktober - allergi mod pollen af ​​ukrudt (quinoa, malurt, ragweed, brændenælde) er muligt.
  • April - september - en kombineret pollenallergi eller svampeallergi er mulig (en høj koncentration af sporer af svampene Cladosporium og Alternaria forbliver i luften fra forår til efterår).

I forskellige klimazoner er perioderne med blomstring af planter forskellige og sammensætningen af ​​floraen i et bestemt område. Nedenfor er de blomstrende kalendere af de vigtigste allergifremkaldende planter til Moskva, Skt. Petersborg og Krasnodar.

Blomstrende kalender for større allergifremkaldende planter

betegnelser:

Svampe allergener

Sensibilisering for mikroskopiske svampe er udbredt og forekommer for eksempel hos en fjerdedel af patienter med bronkialastma. Allergier skyldes hovedsageligt sporer af svampe. De er indeholdt i luft i høj koncentration: selv i planternes blomstringssæson indeholder luften mange gange mere sporer af svampe end pollenpartikler. En person kontakter konstant mange typer svampe (over 100), men de fire slægter er af største klinisk betydning: Cladosporium, Alternaria, Aspergillus, Penicillium. Allergene svampe er opdelt i ekstra-husdyr - der lever i jorden og på forfaldne dele af planter (Cladosporium, Alternaria, Fusarium) og intra-domestic - lever indendørs (Aspergillus, Penicillium. Rhizopus). Sporer af udenlandske svampe Cladosporium og Alternaria er i luften i en ret stabil koncentration fra det tidlige forår til det sene efterår og forsvinder med frost. Svampe Aspergillus og Penicillium findes ofte indendørs, især i dårligt ventilerede steder, kældre. Disse typer svampe, undertiden kaldet opbevaringssvampe, forårsager rådne af korn, frugt og grøntsager. Sensibilisering for svampe kan mistænkes, hvis sværhedsgraden af ​​symptomer hos patienter stiger i vådt vejr, når koncentrationen af ​​svampesporer øges (bemærk, at fugtighed også bidrager til reproduktion af husstøvmider). I modsætning til hvad man tror, ​​øger kultiveringen af ​​indendørs blomster kun lidt indholdet af svampesporer i rumluften.

Dyreallgener

Dyreallergener inkluderer skæl, uld, spyt, urin og fjer. Disse allergener er en del af husstøv og er i luften, hvilket forårsager åndedrætssymptomer hos følsomme patienter. En af de vigtige kilder til allergener er skæl, der dannes, når epidermis konstant er udkamberet. En allergi mod spyt kan udtrykkes ved urticaria på huden ved kontakt med det. Dyrehår i sig selv har ikke allergifremkaldende egenskaber, men epidermale og spytproteiner er fastgjort på det. Katteallergener hos patienter forårsager normalt svære symptomer. Allergiske partikler i en kat er små, hvilket gør det muligt for dem at forblive i luften i lang tid i suspension og trænge dybt ned i luftvejene (op til bronchioles og alveoli). Det vigtigste katteallergen er Fel d 1, der udskilles med spyt. Hos katte, men ikke hos katte, findes dette allergen også i urin. Generelt producerer katte markant flere allergener end katte. Selvom reaktionen fra patienter på forskellige katte kan variere markant, men at fjerne en kat fra en atopisk lejlighed er en forudsætning.

Det skal huskes, at selv efter fjernelse af katten fra lejligheden, forbliver niveauet for Fel d 1-allergenet på et højt niveau i mindst 6 måneder. Hundeallergener er også af stor klinisk betydning, selvom hunde er lidt mindre allergifremkaldende end katte. Hundeallergener findes i skæl, spyt og urin, det største allergen er Can f 1. Alle hunderacer forårsager allergener, og hudtest med allergener fra forskellige racer svarer ikke til patientens sande følsomhed.

Der er ofte en allergi over for rotter og mus med professionel eller indenlandsk kontakt med dem. Deres allergener findes i urin og har en høj sensibiliseringsevne. Eventuelle allergier over for andre små gnavere (hamstere, marsvin). En allergi mod skæl hos køer, geder, får, heste forekommer normalt med professionel kontakt. Hvis du er allergisk mod hestemæl, er brugen af ​​heste-antisera (stivkrampe og rabies) kontraindiceret.

Andre inhalerede allergener

En allergi mod mange andre inhalerede allergener er mulig, selvom den er mindre almindelig. Blandt dem er allergener mod insekter (kakerlak, møl, silkeorm). Mange insekter forårsager allergier i tilfælde af professionel kontakt: blandt biavlere på bestanddelene i bi-kroppen og på akvarister på nogle insektlarver (fiskemad). Der er en allergi mod frø af bomuld, hør, ricebønner, kaffe og sojabønner. En allergi mod latex, som findes i mange gummiprodukter, inklusive medicinske handsker, er af stor betydning. Listen over professionelle allergener er ret stor: chrom, nikkel-salte, kolofonium, træstøv, andre kemiske og biologiske materialer.

Mad allergener

Faktisk bør fødevareallergi, det vil sige bivirkninger på fødevarer, der er baseret på immunmekanismer, adskilles fra fødevareintolerance generelt, som inkluderer eventuelle bivirkninger på mad. Ikke-allergisk fødeintolerance kan skyldes mangel på fordøjelsesenzymer (lactase, saccharose), pseudo-allergiske reaktioner eller have en psykogen karakter. Pseudo-allergiske reaktioner er normalt forbundet med frigivelse af histamin fra mastceller ved hjælp af histaminfrigiverende produkter: jordbær, fisk, citrusfrugter, rå kål, radiser. Pseudo-allergiske reaktioner udvikler sig normalt efter at have taget en tilstrækkelig mængde af et bestemt produkt i modsætning til en ægte allergi, når en alvorlig reaktion kan forekomme fra en minimal dosis af et allergen (f.eks. Anafylaktisk reaktion fra lugten af ​​kogt fisk).

Med en ægte allergi kan patienten normalt ikke spise et bestemt produkt overhovedet. Fødevareallergi kan IgE-medieres eller udvikles uden IgE. IgE-medierede tilstande inkluderer forskellige hud manifestationer (akut urticaria og Quinckes ødemer, atopisk dermatitis), læsioner i mave-tarmkanalen (kvalme, opkast, diarré, mavesmerter), astmaanfald og anafylaktiske reaktioner.

Uden IgE udvikles allergisk colitis, enterocolitis, malabsorptionssyndromer hos børn, der er forbundet med allergi mod komælk eller soja, cøliaki, herpetiform dermatitis. Forekomsten af ​​fødevareallergi er 0,3-7,5%. Selv om klager over fødevareallergi er meget almindelige, bekræfter objektive test det kun i en lille del af tilfælde. Fødevareallergi er mere almindelig hos børn (op til 8% af befolkningen), og hos voksne overstiger hyppigheden ikke 1-2%. Selvom de fleste fødevarer har antigene egenskaber, er det kun få, der forårsager fødevareallergi. Mere end 90% af alle tilfælde af fødevareallergi er forårsaget af kun 8 produkter (angivet i faldende rækkefølge af betydning): æg, jordnødder, mælk, soja, hasselnødder, fisk og krebsdyr, hvede. Fødevareallergi kan manifestere sig som anafylaktisk chok, som i nogle tilfælde kan være dødelig. Livstruende anafylaktiske reaktioner forårsager jordnødder, hasselnødder, krebsdyr og fisk. Overfølsomhed over for allergener fra æg, mælk, soja og hvede er mere almindelig hos børn. Hvis en streng eliminationsdiæt følges i flere år, forsvinder allergien over for disse produkter normalt på grund af dannelsen af ​​tolerance. En allergi mod jordnødder, krebsdyr, hasselnødder, fisk varer normalt en levetid, der forekommer hos både børn og voksne.

De antigeniske egenskaber ved fødevarer kan ændres under madlavning. Alvorligheden af ​​nogle mælkeproteiner under kogning mistes, mens andre endda øges. Jordnødderallergenet nedbrydes praktisk talt ikke under nogen forarbejdning, hvilket skal tages i betragtning på grund af den udbredte anvendelse af jordnødder i fødevareindustrien. De allergifremkaldende egenskaber hos fisk kan også ændre sig under forarbejdningen, så nogle patienter med intolerance over for frisklavet fisk kan spise dåse fisk. En anden konsekvens af dette er muligheden for falske negative test med fiskeallergener, der fremstilles ved frysetørring. Patienter kan normalt ikke tolerere nogen form for fisk, selvom nogle af dens arter undertiden kan spises. En allergi mod fisk er ofte meget udtalt, når alvorlige reaktioner (Quinckes ødemer, bronkospasme, anafylaktisk chok) opstår selv fra lugten af ​​den kogte fisk. En allergi over for krebsdyr er som regel også tværgående: i tilfælde af intolerance skal for eksempel rejer, krebs, krabber og hummer også udelukkes fra kosten. Anfald af bronkial astma er normalt ikke forbundet med fødevareallergi (undertiden kan dette forhold spores hos børn). Bronchospasme kan forekomme sammen med andre manifestationer af en anafylaktisk reaktion på et fødevareprodukt (urticaria, Quinckes ødem, hypotension, chok), men ikke isoleret.

Anfald af bronkial astma kan være forårsaget af indånding af madallergener (normalt hos personer, der er professionelt i kontakt med disse produkter - madarbejdere). Ud over fisk inkluderer disse krabber, hvedemel, kaffe, et æg, hvidløg, svampe, papain osv. Chokoladeallergier er meget sjældne. Fødevaretilsætningsstoffers rolle (farvestoffer, stabilisatorer osv.) Er også overdrevet, men patienter med allergi anbefales ikke at bruge et antal fødevaretilsætningsstoffer med koder E220-227, 249-252, 210-219, B550-553 og andre.

Ved diagnosticering af fødevareallergi skal det huskes, at polyvalente fødevareallergier er meget sjældne, og klager over intolerance over for et stort antal produkter indikerer ofte den psykogene karakter af forstyrrelsen. Et specielt problem er krydsallergi - reaktioner på mad hos mennesker med pollen- eller svampeallergi. Ved høfeber kan dens symptomer opstå, når man spiser frugt eller andre dele af allergenplanter, såvel som andre produkter, der indeholder almindelige antigene determinanter (se tabel). Ved enhver pollinose er honning kontraindiceret, som kan indeholde en række pollenallergener. Hos patienter med svampeallergi kan allergisymptomer opstå, når man spiser fødevarer, der har gennemgået svampegæring under madlavning. Ved pollen- og svampeallergi anbefales det, at passende fødevarer udelukkes fra kosten..

Ved symptomer på fødevareallergi anbefales en generel ikke-specifik hypoallergen diæt med dens gradvise udvidelse og vedligeholdelse af en maddagbog..

Generel ikke-specifik hypoallergen diæt

Lægemiddelallergi

Lægemiddelallergi er kun en lille del af de mulige uønskede bivirkninger ved at tage medicin, hvoraf de fleste forekommer uden immunsystemets deltagelse. Bivirkninger på lægemidler findes i et betydeligt antal tilfælde (fra 2 til 30%), hvoraf kun 6-10% er allergiske. Risikoen for sensibilisering for de fleste lægemidler er 1-3%.

Lægemiddelallergi opdages hos 5% af voksne, og yderligere 10% af mennesker er fejlagtigt klassificeret som lider under den. Området med allergiske reaktioner på medikamenter er bredt: hudændringer (urticaria, Quinckes ødemer, udslæt af mæslinger osv.), Anafylaktiske reaktioner (inklusive chok), bronkospasme, serumsygdom, feber, hepatitis, nefritis osv. Cirka 80% af alle allergiske og pseudo-allergiske reaktioner er forårsaget af a-laktamantibiotika (penicilliner og cephalosporiner), acetylsalicylsyre og andre ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID'er).

Anafylaktiske reaktioner er oftest forårsaget af medikamenter med biologisk oprindelse:? -Lactam-antibiotika, allergenekstrakter, heterogene serum, vacciner (dyrket på kyllingembryoer), streptokinase. Anafylaktoide reaktioner (forekommer på samme klinik, men uden deltagelse af IgE) er oftere forårsaget af radiopaque stoffer, NSAID'er, dextraner, bedøvelsesmidler, muskelafslappende midler, vancomycin, ciprofloxacin. De mest almindelige manifestationer af et lægemiddelallergi er hudændringer, der spænder fra mæslingerudslæt og urticaria til svære bullouslesioner. Blandt de vigtigste årsager er a-laktamantibiotika (især ampicillin), sulfonamider, NSAID'er, antikonvulsiva. Isoleret Quincke-ødem er ofte forårsaget af ACE-hæmmere..

Ved diagnosticering af den allergiske genese af en bivirkning skal det huskes, at hvis patienten ikke tidligere har været i kontakt med dette lægemiddel, kan en allergisk reaktion ikke udvikle sig før den anden uge af behandlingen. Ved gentagen kontakt med stoffet (selv efter nogle få år) kan symptomer udvikle sig meget hurtigt. Hvis medicinen blev godt tolereret i flere måneder, er sandsynligheden for en allergi mod den lille (dette er vigtigt, når årsagen til reaktionen afklares hos en patient, der tager flere lægemidler på samme tid). Lægemidlet, der forårsager en allergisk reaktion, skal seponeres øjeblikkeligt. Der er ingen tilstrækkelige pålidelige og samtidig sikre test for at bevise allergi over for medicin (med undtagelse af penicillin).

Sådan diagnostik kan kun udføres i tilfælde, hvor lægemidlet er vigtigt, og det kan ikke erstattes af en anden kemisk struktur (til dette bruges en afmålt provokativ test). I andre situationer bør test ikke udføres for at bekræfte lægemiddelallergi..

Oplysninger til denne publikation blev venligt leveret af forfatteren - cand. honning. Videnskaber Voznesensky Nikolai Arnoldovich, leder. Laboratorium for ikke-invasive diagnosemetoder, Forskningsinstitut for pulmonologi, Ministeriet for sundhed og social udvikling i Den Russiske Føderation, med samtykke fra Atmosfera forlag.

Oprettelse af websted og support - Mars7 Internet Solutions

Liste over husholdningsallergener, der er sundhedsfarlige

Pollenallergener

Hovedkomponenten i husstøvallergener er husstøvmider Dermatophagoides pteronyssinus og Dermatophagoides farinae. Disse mikroskopiske mider (op til 0,3 mm i størrelse) lever af partikler af desquamated epidermis og findes næsten overalt i husstøv, især i madrasser, fjederpuder, strøelse og tæpper.
I Europa er krydset Dermatophagoides pteronyssinus fremherskende, og i Nordamerika - D. farinae, men ofte er patienter følsomme over for begge arter: både på grund af den sandsynlige tilstedeværelse af begge arter i lejligheden, og på grund af krydsallergi. Antallet af flåter afhænger af temperatur og fugtighed: flåter dør i lav luftfugtighed og lav temperatur. I Rusland falder toppen af ​​deres koncentration på tiden fra september til november.

Det vigtigste allergen i husstøvmiden er Der p 1 (alt af alle flåte-IgE'er er orienteret mod dette allergen). Det er indeholdt i kroppen af ​​flåtten og dets afføring. Tærskelkoncentrationen af ​​dette allergen er 10 μg per 1 g støv: når det overskrides, forekommer normalt allergiske symptomer (rhinitis eller astma).

En allergi mod husstøvmider er meget vigtig: De fleste af patienter med bronkialastma og allergisk rhinitis året rundt er følsomme over for dem. Foranstaltninger, der reducerer indholdet af flåter og deres allergener, kan forbedre patienternes tilstand væsentligt.

En allergi mod pollen fører til udvikling af symptomer på høfeber (høfeber): rhinitis, konjunktivitis; astmaanfald hos pollenfølsomme patienter med astma.

Allergi er forårsaget af pollen fra en for det meste vindpollineret plante, som er i luften i den højeste koncentration og har en sensibiliserende evne. De fleste planter med smukke blomster pollineres af insekter, og deres pollen forårsager lejlighedsvis allergier. På den anden side fører selv en stor koncentration af pollen af ​​nogle arter ikke til sensibilisering: for eksempel er fyrretræ ikke i stand til at forårsage IgE-syntese.

Listen over allergifremkaldende planter er ret stor og varierer i forskellige områder. I Rusland er der 3 hovedgrupper af allergifremkaldende planter: løvtræer, korn og ukrudt.

Blandt løvtræer er de vigtigste producenter af allergen pollen birk, poppel, hassel, eg, uld, alm, ask, ahorn og lind. Disse træer blomstrer normalt i april-maj, skønt de fra tid til anden begynder at blomstre i marts. Følgelig optræder allergiske manifestationer hos patienter i denne periode..

Det er især nødvendigt at understrege en allergi overfor poppel: patienter taler ofte om det, hvilket betyder juni, når poppelkorn fluer (poppelfrø) flyver. Faktisk er symptomerne på dette tidspunkt forbundet med en allergi mod ikke poppel, men korn ukrudt der blomstrer dengang.

Af de mere end 1000 arter af korngræs er det kun få, der forårsager sensibilisering, men allergier mod dem er vigtige på grund af det høje indhold af deres pollen i nærliggende bebyggelser.

Mere grundlæggende kilder til allergifremkaldende pollen blandt korn: blågræs, pindsvin, rævhale, timotei, fescue, raigræs. I den midterste zone i Rusland blomstrer korn i juni-juli.

Den næste gruppe er ukrudt. Disse er dybest set et år gamle vilde planter fra familierne Asteraceae, kamille, hassel osv. Den måske mest genkendelige repræsentant for allergifremkaldende ukrudt er ragweed.

Ambrosia kom til Rusland fra USA og begyndte at sprede sig intensivt efter den store russiske krig. Foruden Krasnodar-territoriet, fangede området ragweed Kaukasus, Astrakhan, Volgograd, Saratov-regionerne og bevæger sig fortsat nord.

I Rusland vokser 3 typer ragweed (treparti, malurt og flerårig). De producerer alle en enorm mængde meget allergifremkaldende pollen fra august til oktober.

Andre vigtigste allergener er pollen fra vidt udbredt quinoa, malurt, brændenælde og snehvide Mari. Ukrudt blomstrer fra juli til september-oktober (undtagelsen er plantain, der forårsager allergisymptomer i maj-juni, som kan forveksles med en allergi mod korn).

Afhængig af tidspunktet for begyndelsen af ​​symptomer på høfeber for det russiske midtbånd kan der skelnes mellem følgende perioder:

  • April - slutningen af ​​maj - allergi mod pollen fra løvtræer (bjørk, poppel, eg, hassel osv.) Er sandsynligt.
  • slutningen af ​​maj - slutningen af ​​juli - det er sandsynligt, at der er allergi mod pollen af ​​kornurter (timothy, fescue, pindsvin, blågræs, raigræs, rævhale osv.).
  • slutningen af ​​juli - september-oktober - allergi mod ukrudtpollen er sandsynligt (quinoa, malurt, ragweed, brændenælde).
  • April - september - en kombineret pollenallergi eller svampeallergi er sandsynligvis (den højeste koncentration af sporer af svampene Cladosporium og Alternaria forbliver i luften fra forår til efterår).

I forskellige vejrzoner er perioderne med blomstring af planter forskellige og sammensætningen af ​​floraen i et bestemt område.

Hvordan man spiser

Diæten er sammensat af en allergiker, der tager højde for de individuelle egenskaber ved patientens krop og skal omfatte en afbalanceret mængde næringsstoffer, sporstoffer, vitaminer osv., Der er nødvendige for, at kroppen fungerer fuldt ud. Først og fremmest skal de mest allergifremkaldende fjernes fra menuen

, dvs. fødevarer med højt allergifremkaldende potentiale såvel som

med moderat allergifremkaldende aktivitet. Desværre, når selv en lille mængde allergen forbruges, vender symptomerne tilbage, derfor praktiseres kun ubetinget afvisning af farlige fødevarer (eliminering fra kosten).

Voksen diæt

Allergifri ernæring hos voksne patienter skal designes således, at den fremkalder en reaktion

blev fuldstændigt udelukket fra kosten. Det er ikke altid nemt at identificere dem, derfor anbefales det at føre en maddagbog, at evaluere fødevarepanelet med allergener - det vil sige analyseresultaterne opnået i laboratoriet.

Det er værd at vide, at ikke kun madallergener kan provokere en reaktion, men også beslægtede stoffer, der undertiden er til stede i et fødevareprodukt. For eksempel kan fjerkrækød indeholde antibiotika og / eller hormoner, der forårsager allergi, i vin - kemikalier, der bruges til at sprøjte vinmarker osv. Forskellige tilsætningsstoffer findes næsten altid i fabriksfremstillede produkter: farvestoffer, smagsforstærkere, konserveringsmidler - alle af dem kan også forårsage allergi.

Diæt hos børn

Hvad angår små børn, er det her nødvendigt at tage hensyn til funktionerne i barnets krop - øget permeabilitet i tarmvæggen og enzymmangel. Dette fører til penetrering af ikke-transformerede proteiner i blodbanen, på grund af hvilken fødevareallergi hos babyer manifesterer sig meget oftere end hos voksne. Når babyens fordøjelsessystem endelig er blevet funktionelt, kan tegn på fødevareallergi forsvinde på egen hånd..

Produkter, der forårsager allergi hos børn, bør ikke være til stede i kosten, selv ikke i moderation. En tabel med allergifremkaldende produkter er nødvendig for enhver ammende mor, da ansvaret for at sikre, at allergener ikke kommer ind i babyens krop under amning, hviler på hendes skuldre

. Allergiprodukter til voksne og

-allergener til børn er de samme madallergener med forskellige grader af allergifremkaldende aktivitet, så kosten kan være meget streng.

En streng diæt anbefales i tre til fire uger, og hvis patientens tilstand er stabiliseret, kan du prøve at udvide kosten i samråd med din læge.

Forfatter: Severina Elena

Kilder: medscape.com, mdlinx.com, health.harvard.edu.

Endnu en gang om, hvordan man undgår kroppens immunologiske reaktion på

Hvordan går reaktionen i en voksen krop, hvad skal du være særlig opmærksom på, og hvilke metoder til diagnose og behandling der findes.

Jordbær er et forholdsvis almindeligt allergen. Alt om forebyggelse og behandlingsmetoder.

De mest almindelige allergener i menneskets liv er mad og husholdning. Deres liste er så enorm, at det ser ud til, at den kan videreføres på ubestemt tid

. Nogle af dem er dog mere almindelige end andre, idet du kender listen over disse allergener, kan du beskytte dig selv mod utilsigtet kontakt med dem og bevare dit helbred. Faktisk kan en akut allergisk reaktion uden rettidig hjælp endda føre til en persons død.

Allergi og indendørs planter

Indendørs planter kan også være årsagen til sygdommen. Primrose betragtes som den farligste, især på det tidspunkt, hvor den blomstrer. Oftest hos mennesker, der er følsomme over for primroseallergener, selv med let kontakt med det (tilstedeværelse i et rum med en blomstrende plante), opstår et angreb af åndenød.

Det viser sig, at saften fra nogle planter, indendørs eller dekorativ, der bruges til indvendig fytodesign, kan forårsage alvorlige allergiske reaktioner: kontaktdermatitis, respiratoriske allergier. Sådanne planter inkluderer dekorativ efvy, geranium, krysantemum, lilje og nogle andre.

Blomster med en skarp, omend behagelig lugt, forværrer forløbet af luftvejsallergier: roser, jasmin, syrin, fuglekirsebær, pioner. Derfor skal valget af stueplanter og buketter udføres meget omhyggeligt og altid huske på, at det irriterende stof, der forårsager smertefulde symptomer, endda kan være i det næste rum. Af samme grunde anbefales det ikke at medbringe buketter af blomster, der er anført ovenfor til alvorligt syge mennesker på hospitalet..

Udviklingen af ​​allergier påvirkes af kroppens individuelle egenskaber. Der er dog planter, der kan forårsage en vedvarende allergisk reaktion hos mennesker med stærk immunitet. Specialister identificerer flere potentielle allergener:

  1. geranium;
  2. bregne-lignende;
  3. krinium;
  4. oleander;
  5. dieffenbachia;
  6. Carcassonne;
  7. spurge;
  8. Kalanchoe;
  9. rhododendron.

Sammensætningen af ​​geraniumblade indeholder æteriske olier med en vedvarende lugt. Dette fører til en alvorlig allergisk reaktion. Krinium har også en lignende ejendom. Under blomstringen lugter det lys aroma. Nogle mennesker kan lide det, andre - det forårsager en allergi.

Faren for en bregne ligger i dens kontrovers. Når de formerer sig, bevæger de sig gennem luften og kan let slå sig ned på en persons slimhinder.

Oleander frigiver aromatiske stoffer i blomstringsperioden. Hvis de luftbårne, forårsager de vedvarende allergiske reaktioner. Denne plante er et potentielt farligt allergen..

Dieffenbachia tilhører aroidefamilien. Planten har utrolig skønhed, men den er farlig for helbredet. For at udvikle en akut allergisk reaktion er det nok at røre ved blade af dieffenbachia. For at undgå allergi under planterpleje anbefales det at bruge handsker.

Carcassonne kan føre til generel lidelse. Euphorbia udsender farlig juice fra en hvid farvetone. Ved hudkontakt kan det føre til kløe og tykke udslæt. Derfor udføres plejen af ​​planten udelukkende med handsker.

Kalanchoe har mange positive egenskaber. Det bruges ofte til forkølelse. Hos allergikere kan indtræden af ​​Kalanchoe juice i kroppen imidlertid provocere hævelse i strubehovedet og nogle dele af luftvejene..

Rhododendron udsender en lys aroma, i nogle tilfælde fører det til udvikling af migræne og alvorlige udslæt på huden.

I de fleste tilfælde er det planter, der allergener forårsager alvorlige symptomer, der forbliver farlige for menneskers liv.

De mest almindelige madirritanter

kan opdeles i tre store grupper:

    Meget aktive allergener, der inkluderer sødmælk, kyllingæg, fisk og havet

, nødder (især jordnødder), ananas, citrusfrugter, lyse røde bær, melon, druer.

  • Medium allergener - fersken, abrikos, ris, kartoffel, paprika, majs, ærter.
  • Svage allergener - zucchini (squash), bananer, vandmelon, nogle kød (fjerkræ, lam, svinekød).
  • Generelt, hvis du detaljeret svaret på spørgsmålet, hvilke

    kan forårsage allergier, listen vil være ret lang.

    Plant allergener

    • forskellige sorter af korn - hvede, klid, byg, rug, sorghum, boghvede osv.;
    • frugter - æbler med lys farve, kvede, blomme (svisker), vilde bær;
    • tomater, aubergine, agurker, søde kartofler, rødbeder, næsten alle typer kål;
    • bælgfrugter - asparges, bønner af forskellige sorter, soja, linser;
    • greener - salat, artiskok, dild, persille, fennikel, pastinak, selleri, purløg, purre;
    • granatæble, persimmon, papaya, avocado, figen;
    • krydderier og krydderier - mynte, timian, salvie, marjoram, nelliker, sort og krydderier, sesamfrø, muskatnød, gurkemeje, ingefær, kardemomme, laurbærblad;
    • svampe (traditionel og gær);
    • kaffe; chokolade og varer deraf.

    Allergener af animalsk oprindelse

    • rejer, krabber, hummer, skildpadder;
    • ænder, gåsekød, hjortedisker - duer, marsvin, fasaner, papegøjer, sort ryper;
    • smør, allergi mod hård ost;
    • oksekød, gedekød, kød af vilde dyr - vildsvin, hjort, hare, egern;
    • rød og sort kaviar, ål, havkat, gedde, tun, pangasius, stør, sild, helleflynde, torsk, kulmule, kulmule, stør, aborre;
    • østers, muslinger, blæksprutter, frøer.

    Som du måske forestiller dig, er den præsenterede liste langt fra komplet, fordi absolut enhver fødevareprodukt på grund af de enkelte egenskaber ved hver organisme kan forårsage en allergisk reaktion.

    På grund af hvad mad

    har forskellige grader af allergisk aktivitet? Eksperimentelt konkluderede lægerne, at de mest almindelige syndere af allergier er glycoproteiner - madallergener med en molekylvægt på 10 tusind til 67 tusind. Disse proteinstoffer er vandopløselige og ret modstandsdygtige over for syrer såvel som høje og lave temperaturer..


    På grund af det høje indhold af ovennævnte fødevareallergener er otte fødevarer den mest allergiske (i stigende antigenicitet):

    • hvede;
    • krabber, rejer, krebs;
    • fisk;
    • hassel (hasselnød);
    • sojabønner;
    • hel komælk;
    • jordnød;
    • kyllingæg (læs om allergi mod æg hos et barn).

    For at udarbejde en individuel liste over allergifremkaldende produkter anvendes laboratoriemetoder - undersøgelsen er baseret på et panel af fødevareallergener, som er mest almindelige.

    Dette giver dig mulighed for at sikre dig, at et eller andet "mistænkt" produkt virkelig forårsager en reaktion.

    Høfeber

    Allergiske sygdomme forårsaget af pollen fra blomstrende træer, buske, græs kaldes pollinose (fra det latinske ord pollen, der betyder pollen) eller høfeber.

    I det centrale Rusland er der fire sæsoner med høfeber:

    • fra slutningen af ​​april til slutningen af ​​maj (blomstring af træer - bjørk, els, hassel, poppel, ahorn og andre);
    • fra begyndelsen af ​​juni til slutningen af ​​juli (blomstring af ikoniske urter - timotei, fescue, blågræs, raigræs og andre);
    • fra midten af ​​juli til slutningen af ​​august (blomstring af quinoa og Asteraceae);
    • fra midten af ​​juli til de første frost (malurt og ragweed blomstrer).

    Høfeber udvikler sig som regel i en ung alder. Begynder ofte med udseendet af kløe i næsen, ukontrolleret nysen, svær løbende næse. Klager over patienter med pollinose er adskillige og varierede..

    Det mest typiske er rhinoconjunctivar syndrom: skade på det indre hjørne af øjet, fornemmelse af et fremmedlegeme i øjet, lacrimation, rødme i øjnets konjunktivalmembraner, hævelse af øjenlågene. På samme tid, alvorlig kløe i næsen og nasopharynx, anfald af smertefuld nyser med en flydende næseudskillelse, næseoverbelastning.

    Med et langvarigt forløb kan alt dette blive til bronkial astma, med astmaanfald, en uartende tør hoste og en hård at adskilt viskøs gennemsigtig sputum.

    Svampe allergener

    Sensibilisering for mikroskopiske svampe er udbredt, forekommer for eksempel hos en fjerdedel af patienter med bronkialastma. Allergi skyldes hovedsageligt sporer af svampe. De er indeholdt i luft i høj koncentration: selv i planternes blomstringssæson indeholder luften mange gange mere sporer af svampe end pollenpartikler.

    En person kommer altid i kontakt med en overflod af svampearter (mere end 100), men fire slægter er af største klinisk betydning: Cladosporium, Alternaria, Aspergillus, Penicillium.

    Allergen svampe er opdelt i ekstra husholdning - der bor i jorden og på forfaldne dele af planter (Cladosporium, Alternaria, Fusarium) og husholdning - der bor i lokalerne (Aspergillus, Penicillium. Rhizopus).

    Sporer af ekstrahjem-svampe Cladosporium og Alternaria er i luften i en ret målt koncentration fra det tidlige forår til det sene efterår og forsvinder med frost. Svampe Aspergillus og Penicillium findes ofte i rum, især på dårligt ventilerede steder, i kældre. Disse typer svampe, sommetider benævnt opbevaringssvampe, forårsager forfald af korn, frugt og grøntsager.

    Sensibilisering for svampe kan mistænkes, hvis sværhedsgraden af ​​symptomer hos patienter stiger i vådt vejr, når koncentrationen af ​​svampesporer øges (bemærk, at fugtighed også bidrager til reproduktion af husstøvmider). I modsætning til den rådende opfattelse øger kultiveringen af ​​indendørs blomster kun lidt indholdet af svampesporer i luftrummet.

    Husholdningsallergener og allergi symptomer

    Husholdningsallergener, hvis liste kan angives på ubestemt tid, kaldes midler, der kan forårsage en specifik reaktion af kroppen derhjemme. Det er vigtigt at huske, at en sådan reaktion kan forekomme på næsten alt

    . Alt dette afhænger af den individuelle følsomhed over for organismen og andre egenskaber hos en bestemt person. Overfølsomhed over for husholdningsallergener er generelt mindre akut end for mad..

    Husholdningsallergener inkluderer:

    • skimmel og forskellige typer svampe;
    • husstøv (bibliotek, husholdning);
    • håret på katte og hunde;
    • mider, der findes i støv;
    • mikropartikler af menneskers og dyrehud;
    • insekter
    • kosmetiske værktøjer;
    • fjer fra puder;
    • husholdningskemikalier.

    De vigtigste symptomer på husholdningsallergier inkluderer:

    • intens nysen;
    • tør hoste;
    • rhinitis;
    • lakrimation, rødme i øjnene, smerter;
    • allergisk konjunktivitis;
    • hududslæt, rødme og skrælning;
    • hovedpine, svimmelhed og nedsat blodtryk;
    • i alvorlige tilfælde - kvælning, Quinckes ødem, astmaanfald.

    Fødevareallergi

    Fødevareallergi over for urteprodukter er også ret almindeligt. Det generer børn mere, men der er mennesker, der har en tilstand af overfølsomhed over for madallergener i hele deres liv..

    For hver patient er intolerance over for planteprodukter individuel. Listen over madallergener i mange henseender afhænger af regionale og nationale egenskaber ved ernæring. I vores land har læger ofte ofte at gøre med smertefulde reaktioner på jordbær, jordbær, gulerødder, ærter, bønner, bønner, selleri, rug, hvede, havre.

    Frugterne, rødderne, knolde, stængler fra mange planter indeholder glycoproteiner (komplekse proteiner), som, når de indtages af mennesker med overfølsomhed, kan forårsage symptomer på allergiske reaktioner: urticaria, inklusive kæmpe (Quinckes ødem), bronchospasmeanfald, hududslæt. Det samme gælder medicinalplanter, der bruges internt..

    De mest alvorlige komplikationer er undertiden forårsaget af "oversøiske" frugter og grøntsager eller deres saft og ekstrakter, der bruges som aromastoffer. Først og fremmest er dette citrusfrugter: citroner, appelsiner, mandariner, grapefrugter; kakaobønner og produkter, der stammer fra dem (chokolade, chokolade); ananas, mango, papaya, feijoa.

    Ekstrakter af disse planter, tilsat slik, tyggegummi, drikkevarer, kager, konserves, er undertiden endnu mere allergifremkaldende end planterne selv. For det første skal forældre huske på deres omhyggelige håndtering. Et angreb med små børns akutte følsomhed over for et ukendt planteprodukt eller dets ekstrakt kan slå som torden fra en klar himmel og forårsage en alvorlig sygdom i livet.

    Fødevarebårne planteallergener skal udelukkes fra diæt for gravide kvinder for at beskytte det ufødte barn mod sygdommen og hos børn i det første leveår i perioden med det umodne immunsystem. Manifestationer af madallergier kan være milde (et hurtigt forbigående hududslæt). Men med gentagelsen af ​​sådanne reaktioner hver gang de bliver meget mere alvorlige og sværere og fører til opståen af ​​en sygdom, som kan være meget vanskelig at behandle. Derfor, jo før du identificerer årsagen - et allergen, der forårsager en lignende reaktion, jo hurtigere kan du stoppe symptomerne på en debut sygdom.

    Faktisk bør fødevareallergi, med andre ord bivirkninger på fødevarer, der er baseret på immunmekanismer, adskilles fra fødevareintolerance, som inkluderer eventuelle bivirkninger på mad.

    Ikke-allergisk fødeintolerance kan retfærdiggøres ved en mangel på fordøjelsesenzymer (lactase, saccharose), pseudo-allergiske reaktioner eller have en psykogen karakter.

    Pseudo-allergiske reaktioner er normalt forbundet med frigivelse af histamin fra mastceller ved hjælp af histaminfrigiverende produkter: jordbær, fisk, citrusfrugter, rå kål, radiser.

    Pseudo-allergiske reaktioner udvikler sig normalt efter at have taget en tilstrækkelig mængde af et bestemt produkt, i modsætning til en reel allergi, når en alvorlig reaktion kan optræde fra en lille dosis af et allergen (for eksempel en anafylaktisk reaktion fra aromaen af ​​en kogt fisk).

    Med en ægte allergi kan en person normalt ikke spise et bestemt produkt. Fødevareallergi kan IgE-medieres eller udvikles uden rollen som IgE. IgE-medierede tilstande inkluderer forskellige hud manifestationer (akut urticaria og Quinckes ødemer, atopisk dermatitis), læsioner i mave-tarmkanalen (kvalme, opkast, diarré), astmaanfald og anafylaktiske reaktioner.

    Uden rollen som IgE udvikler allergisk colitis, enterocolitis, malabsorptionssyndromer hos spædbørn, der er forbundet med allergi mod komælk eller soja, cøliaki, herpetiform dermatitis.

    Forekomsten af ​​fødevareallergi er 0,3-7,5%. Selvom klager over fødevareallergi er meget almindelige, bekræftes det med uvildige test kun i en lille del af sagerne..

    Fødevareallergi er mere almindelig hos børn (op til 8%), og hos voksne overstiger frekvensen ikke 1-2%. Selvom de fleste fødevarer har antigene egenskaber, er det kun få, der forårsager fødevareallergi..

    Mere end 90% af alle tilfælde af fødevareallergi skyldes kun 8 produkter (anført i faldende rækkefølge af betydning): æg, jordnødder, mælk, soja, hasselnødder, fisk og skaldyr, hvede.

    Fødevareallergi kan manifestere sig som anafylaktisk chok, i nogle tilfælde føre til død. Livstruende anafylaktiske reaktioner forårsager jordnødder, hasselnødder, krebsdyr og fisk. Overfølsomhed over for allergener fra æg, mælk, soja og hvede er mere almindelig hos babyer. Hvis der observeres en alvorlig eliminationsdiæt i et par år, forsvinder allergien over for disse produkter normalt på grund af dannelsen af ​​tolerance.

    En allergi mod jordnødder, krebsdyr, hasselnødder, fisk varer normalt en levetid, der forekommer hos både babyer og voksne.

    Fødevareprodukters antigeniske egenskaber kan ændre sig under tilberedningen. Således forsvinder allergifremkaldelsen af ​​nogle mælkeproteiner under kogning, mens andre endda øges. Jordnødderallergenet ødelægges ikke næsten under nogen forarbejdning, hvilket skal tages i betragtning på grund af den udbredte introduktion af jordnødder i fødevareindustrien.

    Fiskens allergifremkaldende egenskaber kan også ændre sig under forarbejdningen, fordi nogle patienter med intolerance over for frisklavet fisk kan spise dåse fisk. En anden konsekvens af dette er muligheden for falske negative test med fiskeallergener, der fremstilles ved frysetørring. Patienter kan normalt ikke tolerere nogen form for fisk, skønt nogle arter kan være til stede fra tid til anden..

    En allergi mod fisk er ofte meget udtalt, når alvorlige reaktioner (Quinckes ødemer, bronkospasme, anafylaktisk chok) fremstår endog fra aromaen fra den kogte fisk.

    En allergi over for krebsdyr er som regel også tværgående: i tilfælde af intolerance skal for eksempel rejer, krebs, krabber og hummer også udelukkes fra kosten.

    Astmaanfald er normalt ikke relateret til madallergier (fra tid til anden kan dette forhold ses hos babyer). Bronchospasm kan optræde sammen med andre manifestationer af en anafylaktisk reaktion på et fødevareprodukt (urticaria, Quinckes ødem, hypotension, chok), men ikke isoleret.

    Anfald af bronkial astma kan være forårsaget af indånding af fødevareallergener (normalt hos personer i kontakt med disse produkter - arbejdstagere i fødevareindustrien). Ud over fisk inkluderer disse krabber, hvedemel, kaffe, hvidløg, svampe osv..

    Lejlighedsvis opdages en allergi mod chokolade. Fødevaretilsætningsstoffers rolle (farvestoffer, stabilisatorer osv.) Er også hyperboliseret, men folk med allergi anbefales ikke at bruge et antal fødevaretilsætningsstoffer med koder E220-227, 249-252, 210-219, B550-553 og andre.

    Når man diagnosticerer fødevareallergi, skal man tage højde for, at polyvalente fødevareallergier er meget sjældne, og klager over intolerance af et stort antal produkter indikerer ofte den psykogene karakter af lidelsen.

    En særlig form for komplikationer er krydsallergi - reaktioner på mad hos mennesker med pollen- eller svampeallergi. Ved pollinose kan dens symptomer vises, når du spiser frugt eller andre dele af allergifremkaldende planter, såvel som andre produkter, der indeholder almindelige antigene determinanter..

    Ved enhver pollinose er honning kontraindiceret, som kan indeholde en række pollenallergener. Hos patienter med svampeallergi kan allergisymptomer optræde, når man indtager produkter, der har gennemgået svampegæring under fremstillingen. Ved pollen- og svampeallergi anbefales det, at passende fødevarer udelukkes fra kosten..

    Produkter, der kan forårsage en krydsallergisk reaktion på pollen- og svampeallergi

    Ved symptomer på fødevareallergi anbefales en generel ikke-specifik hypoallergen diæt med dens gradvise udvidelse og vedligeholdelse af en maddagbog.

    Vigtigste allergener

    Hver person reagerer på sin egen måde på brugen af ​​visse fødevarer: selv navne med en høj allergifremkaldelse i fravær af en øget følsomhed i kroppen forårsager ikke negative reaktioner. Hos patienter med en arvelig disponering for fødevareallergi under påvirkning af provokerende faktorer, tværtimod, er kroppens reaktion endda på et par orange skiver eller et æg akut, med udpegede symptomer.

    Lær hvordan du bruger Eden tabletter til at lindre allergisymptomer..

    Læs om symptomer og tegn på atopisk bronkialastma hos børn på denne adresse..

    Potentielle allergener:

    • Nødder (især jordnødder, hasselnødder).
    • Mejeri

    biavl: propolis, pollen.

  • Kakao, chokolade, slik, kager, kager, der indeholder kakaosmør.
  • Citrusfrugter: appelsin, grapefrugt, mandarin, klementin, citron.
  • Korn med gluten: havre, rug, hvede.
  • Oste Harde og semi-hårde sorter er ikke egnede til allergikere, forarbejdede oste forårsager også en negativ reaktion i kroppen.
  • Kød. Fedt svinekød, stærk kødbuljong, oksekød er mindre farligt for allergikere.
  • Hav

    : muslinger, muslinger, hummer, hummer, blæksprutter.

  • Produkter i fabriksemballage: koncentrater, halvfabrikata, konserves, færdiglavet mayonnaise, saucer i en pakke.
  • Elementer med syntetiske komponenter:

    med kunstige smagsstoffer, farvestoffer, skadelige emulgatorer, sødestoffer.

    : tomater, rødbeder, gulerødder, rød salat.

  • Frugt: røde æbler, sjældent abrikoser.
  • Eksotiske frugter: kiwi, persimmon, banan, granatæble.
  • Bær: hindbær, jordbær, jordbær, solbær.
  • Æggene. De mest allergifremkaldende komponenter i kyllingæg
    . Gås, vagtel og ægæg er mindre tilbøjelige til at provosere en negativ reaktion.
  • Gourds: Meloner.
  • Andre navne: svampe af alle slags, sennep.
  • Bemærk! Læger adskiller to grupper af produkter med høj allergenicitet. Klassificeringen er baseret på næringsværdien, evnen til at erstatte andre navne.

    Første gruppe

    Produkter, der er lette at opgive uden at skade dit helbred. Fraværet af melon, nødder, svampe, chokolade, skaldyr i børnenes diæt medfører ikke farlige komplikationer og udviklingsforsinkelser. Nyttige ingredienser, der findes i meget allergifremkaldende fødevarer, er lette at få med sikre produkter..

    Anden

    Høj næringsværdi, et rigt sæt nyttige vitaminer og mineraler tillader ikke, at du fjerner produktet fra kosten. Æg og mælk falder ind i denne gruppe..

    I tilfælde af intolerance over for proteinet fra komælk, bliver du nødt til at opgive brugen af ​​alle genstande, der indeholder en farlig komponent, helt. Med en mild til moderat reaktion tillader læger brug af en minimumsmængde mælk, men inden brug skal det koges i 10-15 minutter.

    Den samme situation med æg:

    • madlavning er påkrævet i en halv time;
    • udskiftning af kyllingæg med et vagtelprodukt med en lavere risiko for allergiske reaktioner;
    • spiser kun æggeblomme: et protein, der indeholder albumin, forårsager øget produktion af immunoglobulin efter penetration i kroppen, hvilket fører til en negativ respons, akutte hudreaktioner.

    Dyreallgener

    Dyre-allergener inkluderer skæl, uld, spyt, urin og dyrefjer. Disse allergener er en del af husstøv og er i luften, hvilket forårsager åndedrætssymptomer hos patienter.

    En af de vigtigste kilder til allergener er skæl, der dannes når epidermis er desquamated. Allergi mod spyt kan udtrykkes ved urticaria på huden ved kontakt med det.

    Dyrehår i sig selv har ikke allergifremkaldende egenskaber, men epidermis og spytproteiner er fastgjort på det. Katteallergener hos patienter forårsager normalt svære symptomer. Kattens allergifremkaldende partikler er små, hvilket tillader dem at forblive i luften i lang tid og sive ind i luftvejene (lige til bronchioles og alveoli).

    Det vigtigste katteallergen er Fel d 1, der udskilles med spyt. Hos katte, men ikke hos katte, findes dette allergen også i urin. Generelt producerer katte markant flere allergener end katte. Selvom reaktionen fra patienter på forskellige katte kan variere markant, er det at fjerne en kat fra en atopisk lejlighed en forudsætning for behandling af allergier.

    Det skal bemærkes, at selv efter fjernelse af katten fra lejligheden varer niveauet for Fel d 1-allergenet i mere end 6 måneder.

    Hundeallergener er også af stor klinisk betydning, skønt hunde er mindre allergifremkaldende end katte. Hundallergener findes i skæl, spyt og urin, det vigtigste allergen er Can f 1.

    Allergener forårsager alle hundeacer, og resultaterne af hudtest med allergener fra forskellige racer svarer ikke til patientens reelle følsomhed.

    Der er ofte en allergi mod mus med professionel eller husstandskontakt med dem. Deres allergener findes i urin og har den højeste sensibiliseringsevne..

    Et allergen er...

    Allergener er fremmede stoffer, der, når de indtages, kolliderer med det humane immunsystem og forårsager en inflammatorisk reaktion. Det kan være kløe, hoste, løbende næse, udslæt og andre symptomer..

    Allergener findes i to typer - naturlige (blomster, fnug osv.) Og kunstig oprindelse (medicin og kemikalier, metal og syntetiske stoffer).

    Allergener trænger ind i kroppen på flere måder:

    • Gennem blod (injektion af et lægemiddel, der indeholder et stof, der er utålelig for mennesker, et insektbid osv.)
    • Gennem luften (bare inhalerer allergenet)
    • Gennem huden, mave-tarmkanalen (spiser f.eks. Chokolade eller appelsin)
    • Dannelse inde i kroppen (stoffer, der ændrer sig under påvirkning af faktorer (f.eks. Stråling))

    Sensibilisering er en proces i den menneskelige krop, hvorved der dannes en høj følsomhed over for visse stoffer..

    Immunsystemet er en slags barriere, og i det indledende møde med et allergen vises antistoffer og immunceller. I efterfølgende allergener interagerer de med de resulterende antistoffer. Resultatet af denne kollision er en udslæt, snerpet næse, hoste og kvalme og andre symptomer.

    Hudallergi

    I naturen er der planter, der forårsager en irriterende eller giftig virkning, når en person berører dem. Et klassisk eksempel på en smertefuld virkning er flere stærkt kløende blærer efter berøring af brændenælde. Det er her navnet på den allergiske sygdom "urticaria" kommer fra..

    Det viser sig, at ved kontakt med brændenælde i en persons hud, frigives histamin (et stof, der forårsager en betændelsesreaktion) som et svar på syren i plantens villi. Hos mennesker med allergiske hud manifestationer, kan en sådan reaktion blive mere alvorlig - alvorlig dermatitis eller hævelse i huden - og fremkalde en forværring af sygdommen.

    Meget mere alvorlige læsioner kan observeres ved kontakt med saften fra planter, såsom svinekød og andre planter fra parabellusfamilien, såning pastinak, solsikke, kaustisk smørblomst og medicinsk mælkebøtte.

    Urtemedicin mod allergier

    Og på samme tid er urtemedicin en af ​​de populære folkemetoder til behandling af allergiske sygdomme. Er det muligt at bruge medicinske planter til så alvorlige lidelser som atopisk dermatitis eller bronchial astma??

    Ja, udførelse af urtemedicin mod mange allergiske sygdomme i rekonvalesensstadiet (når der ikke er nogen levende manifestationer af sygdommen, men også fuld bedring) og med det formål at forhindre gentagelse af sygdommen bringer en mild positiv effekt. Men først er det nødvendigt at gennemføre en undersøgelse ved hjælp af hudtest for at påvise følsomhed over for de vigtigste allergifremkaldende planter. Og først derefter kan du ordinere visse typer planter med forsigtighed, startende med mindste doser.

    Det skal huskes, at enhver, selv den mest ufarlige plante, kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion. Vi observerede udviklingen af ​​anafylaktisk chok - den mest alvorlige manifestation af allergier - når vi tager en infusion af kamilleblomster, urticaria og Quinckes ødem for at modtage velsmagende te indeholdende malurt, en tinktur af en streng, en afkogning af stigmas af majs, astmaangreb på et ekstrakt af plantain, et bad fra en afkok af calendula blomster.

    Derfor er det nødvendigt, at udvælgelse og indsamling af planter opfylder følgende betingelser:

    • Planten bør ikke have irriterende egenskaber (dette gælder især for planter, der bruger blomster til medicinske formål, hvis pollen kan være giftig).
    • Indsamling af medicinske råmaterialer (bark, rødder, frugt, blade) fra planter med allergifremkaldende pollen (bjørk, mælkebøtte, eg, havre osv.) Skal udføres før eller efter blomstring.
    • Samlede urter, der er i nærheden af ​​høfeberplanter, skal skylles grundigt inden tørring med koldt vand.

    I mange allergiske sygdomme er et af de største symptomer skade på hudområder. Urtemedicinernes virkning i disse tilfælde bør være kompleks. En god effekt er givet af urter, der har en stimulerende effekt på barken i binyrerne. Disse inkluderer en tredelt serie, lakrids nøgen, viburnum rød.

    I tilfælde af betændelse og hudinfektion tilføjes planter, der har en mild antibakteriel og antiinflammatorisk virkning til behandlingsforløbet: St. Johannesurt, hæmoragiske rødder, egebark, eukalyptusblade, aloe juice, birketjære, lerkharpiks, granolie. Med svær kløe inkluderer antiallergiske urter antipruritplanter: solbærblade og skud, viburnumbark, lingonberryblade, markhestehale, berusende lagochilus.

    Hvis lægen bemærker en samtidig immundefektstilstand, foreskrives korte kurser af adaptogene planter: ginsengrødder, Manchurian aralia, zamanicha, safflower levzea, Rhodiola rosea, stikkende Eleutherococcus, kinesisk magnolia vinfrugter.

    Ved bronkialastma anvendes ud over de ovennævnte plantegrupper, der anvendes til behandling af hud manifestationer af allergiske sygdomme, et stort antal slimløsende og sputumfortyndende medicinske urter: blade af coltsfoot, elecampane og marshmallow rødder, timian græs, hørfrø.

    At mange lægemidler, der bruges i allergologisk praksis, enten kommer fra planter eller er analoger af biologisk aktive stoffer, der oprindeligt var isoleret fra planter, taler også for fytoterapi. For eksempel opnås glycyram fra nøgen lakrids, klorofyllipt fra eucalyptus, novimanin fra johannesurt, efedrin er en analog af en alkaloid, der findes i forskellige typer ephedra, og intal er en analog af en ammoniumdental.

    Jeg vil især gerne dvæle ved de mest anvendte medicinalplanter..

    Generationsskifte

    En række treparter (Bidens tripartita) er længe blevet brugt til behandling af allergiske sygdomme. Virkningen af ​​arven er forbundet med dens virkning på binyrebarken. Alkoholekstrakt fremstillet af en række urter på 70% ethanol samt en salve på en petrolatum-lanolinbase giver en god antipruritisk, tørrende virkning på befugtning af inficeret dermatitis. Men hvis hudens tørhed øges, er det ikke nødvendigt at anvende infusioner af en serie.

    lakrids

    Lakrids (Glycyrrhiza glabra) - den mest værdifulde urtemedicin. Det har en stimulerende effekt på hypofysen og binyrebarken. Tilstedeværelsen af ​​flavonoiske glycosider af liquivirithin og liquvirtigenin i lakrispræparater forårsager en bronchodilator og slimløsende virkning. Lægemidlet opnået fra lakridsrød, glycyram, er vidt brugt i praktisk allergologi til bronkial astma, allergiske dermatoser.

    Johannesurt

    Hypericum perforatum (Hypericum perforatum) - en plante, der har en kompleks effekt på kroppen. Det har en mild antibakteriel virkning mod mange patogener og, vigtigst, mod Staphylococcus aureus, en af ​​de hyppigste og vedvarende patogener til betændelse i tarmen, nasopharynx og luftvejene hos patienter med allergiske sygdomme..

    En markant anti-infektiøs virkning, en let vanddrivende, antipruritisk virkning gør brugen af ​​denne plante uundværlig i praksis hos en allergiker. En oliehætte anbefales især. Den tilberedes som følger: toppe af johannesurt er finhakket, hældt i en flad skål med vegetabilsk olie, insisteret i 10-15 dage i sollys og opbevaret i mørke glasskåle i køleskabet. Det tages oralt med en teskefuld 20 minutter før måltiderne, udvendigt brugt som lotioner.

    Urte gebyrer

    Her er nogle opskrifter på indsamling af urter, der er mulige til behandling af visse allergiske sygdomme (vægten er angivet i gram).

    Opskrift 1
    1. Tredelt sekvens, græs 20.0
    2. Solbær, bark 10.0
    3. Violet tricolor, græs 20.0
    4. Leuzea saflower, rod 10.0
    5. Rød viburnum, bark 20,0
    6. Lakritsrot 30.0

    Insister 1 spiseskefuld samling i 1 kop kogende vand i 1 time. Tag med bronkial astma, atopisk dermatitis i flere doser før måltider.

    Opskrift 2
    1. Hypericum perforatum, græs 50,0
    2. Brændenælde, græs 20.0
    3. Hemophilus officinalis, rødder 20.0
    4. Maggot, græs 30,0
    5. Burdock almindelig, rødder 10.0
    6. Valerian, rødder 20.0

    Kog 1 spiseskefuld samling i 1 kop kogende vand i vandbad i 15 minutter. Ved atopisk dermatitis skal du tage 1 kop afkok per dag.

    Opskrift 3
    1. Althaea officinalis, rod 30.0
    2. Coltsfoot, blade 50.0
    3. Timian, urt 40,0
    4. Lakrits nøgen, rod 50.0
    5. Ledum, græs 20,0
    6. Tredelt sekvens, græs 30,0
    7. Trefarvet violet, græs 30.0

    1 spiseskefuld finhakket samling hæld 1 kop kogende vand og insister på et vandbad i 30 minutter, kølig. Tag faste med bronkial astma i flere doser.

    Diagnosticering

    Det er ganske vanskeligt at bestemme et fødeallergen. Med den rigtige diæt, der inkluderer snesevis af genstande, er det ikke altid let at forstå, hvorefter

    hududslæt, hævelse og kløe.

    • i nogle tilfælde, med høj sensibilisering af kroppen, er reaktionen akut, negative tegn vises efter en halv time - en time efter at have spist chokolade, citrusfrugter, honning eller anden slags mad;
    • i andre tilfælde akkumuleres allergenet i løbet af to til tre dage, en forsinket reaktion pusles op patienter, der ikke forstår, hvorfor blemmer vises på huden, vævene er svulst hævede, kroppen klør.

    Der kræves hjælp fra en allergolog til at bestemme upassende produkter. Lægen udfører hudprøver, i henhold til reaktionen på små doser af stimulansen, vil han finde ud af, hvilke typer fødevarer der forårsager en negativ reaktion i kroppen.

    . Før hudprøver anbefales det ikke at tage antihistaminer for ikke at udtømme billedet.
    Hudprøver udføres ikke for børn under 3 år.
    .
    For en nøjagtig diagnose af typen af ​​stimulus anvendes en anden, mere progressiv og sikrere metode.
    . Det diskuteres i det næste afsnit..

    Allergen Food Panel

    For at bestemme uhensigtsmæssig mad anvendes der en metode, hvor patienten ikke kommer i kontakt med irritanter, der ikke er nogen mikroskade på huden. For analyse af allergener, tager læger blod fra en vene, sammenligner tilstedeværelsen af ​​antistoffer med et specielt panel (liste) over allergener.

    Lær hvordan du bruger loratadintabletter til allergiske sygdomme.

    De fordelagtige egenskaber og metoder til brug af laurbærblade til allergier er skrevet i denne artikel..

    Følg linket https://allergiinet.com/allergeny/zhivotnye/sobaki.html og læs om, hvordan en allergi mod en hund manifesterer sig hos børn, og hvordan man behandler patologi.

    Fordele ved metoden:

    • undersøgelsen er velegnet til små børn, gravide;
    • hudens integritet bevares, der er ikke engang de mindste ridser;
    • inden analysen er det ikke nok at have en bestemt periode (højst 7-8 timer); allergipiller bør ikke tages 8-10 timer før blodprøvetagning (det er ikke nødvendigt at annullere lægemidlerne i lang tid);
    • allergenpanelet indeholder hovedtyper af irritanter, der ofte forårsager negative reaktioner hos voksne og børn;
    • på anmodning af patienten vil lægen foretage yderligere undersøgelser af reaktionen på specifikke madirritanter, der ikke er inkluderet på hovedlisten.

    Allergen Food Panel: Liste over farlige produkter:

    • bær Jordbær, solbær, hindbær, brombær. Allergiske reaktioner efter indtagelse af duftende gaver af naturen forekommer ofte hos børn: det er vanskeligt at modstå og kun et par jordbær
      . Mange babyer og børnehaver absorberer bær i håndfulde, hvilket ofte forårsager farlige typer fødevareallergi: angioneurotisk ødem eller kæmpe urticaria.
    • Nødder. Ofte provoserer negative reaktioner jordnødder, mandler, hasselnødder. Når du bekræfter en allergi mod nødder, skal forældrene omhyggeligt undersøge sammensætningen af ​​barer, kager, slik: selv en minimal mængde nødder forårsager rødme, blemmer, udslæt, kløe i huden.
    • Mejeri

    Når du bekræfter denne type allergi, vil det være nødvendigt at udelukke eller markant begrænse forbruget af ikke kun helmælk, men også kefir, cottage cheese, creme fraiche. Det er vigtigt at vide, at laktoseintolerance er en af ​​de almindelige typer allergier..

  • Chokolade. Alle typer chokoladeprodukter, desserter, barer, kager, drikkevarer, der indeholder kakaopulver, er forbudt. Forældre bør vide, at børnelæger og allergikere ikke anbefaler at give chokolade til børn op til tre år: overtrædelse af reglen øger følsomheden i kroppen, skaber en for stor belastning på leveren og provoserer en allergi mod chokolade
    . Ofte skylder forældrene selv skylden på, at babyen har diathese efter overdreven indtagelse af slik, chokolade, barer og slik.
  • Citrus. Saftige frugter provoserer ofte en negativ kropsrespons ikke kun hos børn, men også hos voksne. I de fleste tilfælde udvikler pseudo-allergi - en reaktion på et stort antal "solfrugter" spist af patienten på en dag
    . Farlig allergi over for citrusfrugter for gravide kvinder: mulige negative konsekvenser for fosteret.
  • Æggene. Protein udviser en højere allergifremkaldelse: albumin er indeholdt i denne del, under hvilken påvirkning niveauet af immunglobuliner stiger kraftigt, følger en aktiv negativ reaktion på stimulansen. Blommen er mindre farlig for allergikere, men der er også tilfælde af negativ reaktion på denne del af ægget
    . K Hvis du er allergisk over for æg, bliver du nødt til at udskifte kyllingeproduktet med vagtelæg i et minimum.
  • Bælgfrugter. Svær hævelse eller blemmer med intolerance overfor ærter, bønner, sojabønner er mindre almindelige, det største symptom er fordøjelsesbesvær, diarré, oppustethed og øget gasdannelse. Nogle patienter har rødme på kroppen, allergisk kløe udvikler sig.
  • Kosttilskud. Desværre indeholder mange færdige varer på supermarkedshylder adskillige typer aromaer, emulgatorer, farvestoffer, stabilisatorer og andre syntetiske komponenter. Bekræftelse af reaktionen på tilsætningsstoffer til fødevarer indebærer forbud mod færdiglavede mayonnaiser, saucer, koncentrater, sød soda, slikbarer, is, konserves, juice fra poser og andre lignende navne i fabriksemballagen.
  • Med en negativ reaktion på mad på baggrund af en genetisk disponering, er det vigtigt at huske de alvorlige konsekvenser af avancerede former for sygdommen. Listen over allergener er ikke kun nyttig for patienter med overfølsomhed i kroppen, men også for sunde mennesker: til forebyggelse af negative symptomer.

    Glem ikke, at overdrevent forbrug af produkter fra den "sorte liste" ofte udløser en voldelig negativ reaktion: hævelse, udslæt og blemmer på huden, hyperæmi, forstyrrelser i fordøjelseskanalen, problemer med blodtrykket. Hvis der er mistanke om en immunreaktion eller en falsk reaktion, er det nødvendigt med analyser ved hjælp af et allergenfødepanel..

    Hvordan kan man genkende et madallergen og bestemme årsagen til en allergi? Nyttige anbefalinger fra en specialist i følgende video:

    For at forblive aktiv, for at bevare sundhed og godt humør, er en person nødt til fuldt at spise, spise de retter, hvis smag han kan lide. Imidlertid er mennesker med fødevareallergi altid tvunget til at huske kostbegrænsninger - ikke at følge en specielt udvalgt diæt forværrer ikke kun tilstanden, men kan endda koste et liv

    Eksperter opdeler madallergener i flere grupper i henhold til graden af ​​allergifremkaldende aktivitet - kun når du har en idé om dem, kan du oprette den rigtige menu for en patient, der er udsat for allergiske reaktioner.

    Forrige Artikel

    Sygdomme hos den nyfødte

    Næste Artikel

    Hvorfor øjne klør